العودة   منتديات الرس اكس بي > منتديات الرس اكس بي > الرحلات و التصوير و التقنيات
التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الملاحظات

الرحلات و التصوير و التقنيات الرحلات البرية و هواة التصوير و التقنيات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 20-04-2008, 03:06 PM   #1
MOON GIRL
قناص المنتدى
 
الصورة الرمزية MOON GIRL
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الدولة: في زوايا الصمت
المشاركات: 2,596
معدل تقييم المستوى: 0
MOON GIRL is on a distinguished road
Talking .......ضبآن بالبآشاميل ...... p;

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من المعرووف ان المكرونه بالباشاميل غالبا تطبخ مع دجآج لحم مفروم بعضهم يحطون تونه
بس الغريبه ضبآن
طحت على حدى هالموآقع ولقيت لكمـ هالطبخه لعشآق الضبان D:
ياربي لك الحمد على النعمه :P


المقاديـــــــر :
(حليب بودرة - زيت نور - بصل مقطع - ماء - بهارات - دقيق أبيض - حبة ماجي - معجون طماطم - مكرونة صغيرة - عكر ضب منظفة ومسلوقة بماء وملح حتى الإستواء )
بالإضافة إلى (فلفل أسود - ملح - جبن سايل حسب الرغبة)

نبدأ أولاً بتجهيز لحم الضبان من العكر حسب الطريقة :D




نقوم بصلخ العكرة ((وسلت)) اللحم الموجود فيها, اللحم فقط نترك الطبقة الخارجية للعكرة وكذلك العظام. S:





ثم بعد ذلك مباشرةً نقوم بتكشين اللحم بالبصل والبهارات والزيت والماجي مع إضافة معجون الطماطم وقليلاً من الماء كما الصور التالية :




ثانياً نجهز البشاميل بأن نضع حليب البودرة في إناء وفوقه الدقيق الأبيض والزيت ورشة ملح مناسبة وكذلك رشة من الفلفل الأسود ونصب فوقه الكمية المناسبة من الماء ونبدأ في تحريك الخليط على النار وبدون توقف حتى حتى يبدأ البشاميل يأخذ شكله النهائي وفي هذه الأثناء من الممكن وحسب الرغبة إضافة ملعقة كبيرة من الجبن السائل لإعطاء الخليط طعم أطيب كما في الصور التالية:


ثالثاً نقوم بسلق المكرونة في قدر به ماء وزيت ونحركها ونضيف الملح ونستمر في التحريك حتى تنضج وتشرب الماء كما في الصور التالية :


وأخيراً يجي الشغل المزبوط :

نسكب المكرونة في صينية زجاجية


و.نكب عليها خلطة لحم الضبان المكشن.

نفرد الخلطة على وجه الصينية فوق المكرونة.

نسكب طبقة أخرى من المكرونة على خلطة لحم الضبان المكشن.


نسكب خليط البشاميل فوق الطبقة الثانية للمكرونة ونفرده حتى يغطي كامل الطبقة.



ندخل الصينية في الفرن ونقوم بإشعال النار من الأسفل لمدة عشر دقائق حتى تستوي من أسفل وتتشرب الماء الماء الموجود أسفل الصينية .... ثم بعد ذلك نشعل النار من الأعلى حتى تتحمر المكرونة والبشاميل من الأعلى.

بعد ذلك تكون جاهزة للأكل وتقدم ساخنة وبالهنا والعافية.
..............
^
الطبخه منقوله P:
^


بس وش رايكم كرم الله النعمه ضبآن <<بس تصدقون شكل المكرونه يشهي مره D:

التعديل الأخير تم بواسطة MOON GIRL ; 20-04-2008 الساعة 03:14 PM سبب آخر: اضافه صوره
MOON GIRL غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-04-2008, 03:13 PM   #2
بنت الشياهين
عضو اسطوري
 
الصورة الرمزية بنت الشياهين
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: (....أرْجَاء الطُهُر....)
المشاركات: 10,769
معدل تقييم المستوى: 0
بنت الشياهين is on a distinguished road
افتراضي

اقتباس:
و.نكب عليها خلطة لحم الضبان المكشن
.



كرم ربي النعمه


مون تعودي له تسذا
>>انا مدري وش القراده اللي جابتن بموضوعتس


يامل العافيه ماقصرتي >>يالله تقوله
__________________
كانت لنا أيام ~
بنت الشياهين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-04-2008, 03:34 PM   #3
MOON GIRL
قناص المنتدى
 
الصورة الرمزية MOON GIRL
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الدولة: في زوايا الصمت
المشاركات: 2,596
معدل تقييم المستوى: 0
MOON GIRL is on a distinguished road
Talking

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الشياهين مشاهدة المشاركة
.





اقتباس:
مون تعودي له تسذا
>>انا مدري وش القراده اللي جابتن بموضوعتس



اقتباس:
يامل العافيه ماقصرتي >>يالله تقوله
الله يعافيك بس وش رااايك بالعكيرات <<تقلعي اللي يسمعتس يقول تسطين تشوفين شكله بس

نورتي ياشيهانه
MOON GIRL غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-04-2008, 07:27 PM   #4
قلبي ابيض
♥ إحـ س ــاس طفـ لـ ـ ـ ـهـ
 
الصورة الرمزية قلبي ابيض
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 20,260
معدل تقييم المستوى: 0
قلبي ابيض is a glorious beacon of lightقلبي ابيض is a glorious beacon of lightقلبي ابيض is a glorious beacon of lightقلبي ابيض is a glorious beacon of lightقلبي ابيض is a glorious beacon of light
افتراضي

اكرم الله النعمه كلش عااد ولا الضب
عااد مون جربيها وعلمينا هي زينه طعمه<<منااك بس

يسلمو مون على نقل الطبخه
^ـ^
__________________
قلبي ابيض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-04-2008, 07:38 PM   #5
مايهـــاب
مشرف منتدى الافراح والمناسبات
فريق التغطيات
 
الصورة الرمزية مايهـــاب
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
الدولة: الــــرس
المشاركات: 7,508
معدل تقييم المستوى: 0
مايهـــاب is a jewel in the roughمايهـــاب is a jewel in the roughمايهـــاب is a jewel in the roughمايهـــاب is a jewel in the rough
افتراضي

شيء طيب

شكراً
__________________
تابعونيــ عــــبر

تويتر/sa6666
انستقرام والسناب شات
/saleh_alaqil
مايهـــاب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-04-2008, 07:50 PM   #6
][البرنس][
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية ][البرنس][
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: في دنيا غريبة :(
المشاركات: 3,239
معدل تقييم المستوى: 0
][البرنس][ will become famous soon enough][البرنس][ will become famous soon enough
افتراضي

والله يا هي تشوهي بلحيل


أتوقع طعمة بالرأس


مشكورة
][البرنس][ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-04-2008, 12:54 AM   #7
MOON GIRL
قناص المنتدى
 
الصورة الرمزية MOON GIRL
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الدولة: في زوايا الصمت
المشاركات: 2,596
معدل تقييم المستوى: 0
MOON GIRL is on a distinguished road
Talking ياحيا الله قلبي ابيض وش رايتس احس طعمه باالراس

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلبي ابيض مشاهدة المشاركة




يسلمو مون على نقل الطبخه
^ـ^
الله يسلمك وشكرا لمرورك
MOON GIRL غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-04-2008, 12:59 AM   #8
غريب الدار
عضو مجلس إدارة سابق
 
الصورة الرمزية غريب الدار
 
تاريخ التسجيل: Oct 2004
الدولة: الشرقية الله يخليني منها
المشاركات: 12,210
معدل تقييم المستوى: 28
غريب الدار has a spectacular aura aboutغريب الدار has a spectacular aura about
افتراضي

مستعد أدفع 200 ريال عشان هالصحن

بس ياناس والله طعم الضب بالراس

وانتم جربوه وتشوفون ..

اما الصراحه هالطريقه اول مره اشوفها بس شكلها رهيبه

يعطيك العافيه يامون

تحياتي
__________________
غريب الدار
Instagram & Twitter: A_Karim_M
غريب الدار غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-04-2008, 05:04 AM   #9
بعثره
وتكبر فيَ الطفولة
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: الرس
المشاركات: 1,383
معدل تقييم المستوى: 0
بعثره is on a distinguished road
Talking



مون وش ذا؟؟ ضب ؟ فين الأنوثة والنعومة
جيبي لنا حمامة .. عصفورة .. سمكة ..
أما ضب؟!!
تدرين عاد إلى الأن ما إقتنعت إن الضب به لحم!
يختي شكله عبارة عن عظام وحراشف وزعانف (صار سمكايه) واشياء بعيدة كل البعد عن اللحم


الله يكرم النعمة بس
وبالمره الله يحوم تسبد العدو


اييييييييييه يقول القايل : وللناس فيما يعشقون مذاهب
المهم: لاعمرك تعودين له هههههههههههه



__________________
مُـتعـبٌ والعـينُ تحتـاجُ لِـغمض
بعثره غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-04-2008, 05:29 AM   #10
HOLSTEN
وللنفس بهجه
 
الصورة الرمزية HOLSTEN
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
الدولة: ... Loadaing
المشاركات: 12,159
معدل تقييم المستوى: 0
HOLSTEN has a spectacular aura aboutHOLSTEN has a spectacular aura aboutHOLSTEN has a spectacular aura about
افتراضي

الـــــــــــــــــــــــــــــله
ضبان والله روعة حرآم عليكم والله إن طعمهم زي ما قالوا الإخوان بالراس
وخصوصاً العكرهـ
وأول مرهـ الصراحه أشوف حريم يعافن الضب
لأننا بالبيت يالله نلحق على الباقي رغم إننا أربعة كل اللي بالبيت
بس تاكله أمي وأختي ولا يخلون لنا شي
أقول أبي وحدهـ تجي مكان أمي ووحدهـ مكان أختي علشانكم تكرهون الضبان
وما تاكلونهن << نموذج للدلاخة والتفكير البطني أقصد السطحي جداً
وأخيراً شكراً مون على الطبق الرائع جداً
__________________
HOLSTEN غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:00 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir