العودة   منتديات الرس اكس بي > منتديات الرس اكس بي > الرحلات و التصوير و التقنيات
التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الملاحظات

الرحلات و التصوير و التقنيات الرحلات البرية و هواة التصوير و التقنيات

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-12-2003, 04:03 PM   #1
نور
نــــاقــده
 
تاريخ التسجيل: Dec 2001
الدولة: في بيتنا
المشاركات: 454
معدل تقييم المستوى: 0
نور is on a distinguished road
Post بريانى بالقصدير على الفحم

بريانى بالقصديرعلى الفحم

المقادير:

دجاجة أوكيلو لحم بدون عظم.
عدد 2 بصل و حبتين طماطم وحبة بطاط كبيرة وكزبرة خضراء وفصين ثوم وملح فلفل اسود وبهارات
مشكلة.
كوبين رز.

الطريقة:

تقطع الدجاجة أو اللحم الى قطع صغيرة وتغسل جيدا وكذلك البصل والطماطم والبطاط وتفرم الكزبرة والثوم وتوضع جميع هذه المحتويات بعد خلطها مع بعض طبعا مع الملح والفلفل والبهارات فى صحن قصدير ( هذا الصحن موجود فى السوبر ماركت أو اى محل وله احجام مختلفه يجى معاه غطاء من الورق المقاوم لحرارة البخار) يجب ان يكون الصحن اكبر من الخلطة بنحو الضعفين .
توضع هذه المقادير فى صحن القصدير وتغطى بغطاءه الخاص ثم تلف عليه لفه واحدة من ورق القصدير حتى نحفظ البخار فيه ثم نضعها على الفحم أو الحطب اى كان نوعه بس يكون مجمر.
وبعد نص ساعه نرفعه عن الجمر ونفتحه( دير بالك البخار حار) ونضع مقدار كوبين رز منقع بالماء لمدة نص ساعه على الخليط بحيث نغطى الخليط ثم نضع ماء حار مقدارثلاث اكواب ونغطى الصحن مرة ثاتية باحكام بورق القصدير ونضعه على جمر خفيف لمدة 20 الى 25 دقيقة.


ملاحظة: (هذه الطبخة برية ماتحتاج الى صحون او جدور )

منقووول


تحياتي

نـــــــــور
__________________
نور غير متواجد حالياً  
قديم 12-12-2003, 05:06 PM   #2
الازرق
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Jun 2003
الدولة: الساحل الشرقي
المشاركات: 1,050
معدل تقييم المستوى: 0
الازرق is on a distinguished road
افتراضي

الله يسلمك اخت نور

واسألون انا تراي مجرب
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
الازرق غير متواجد حالياً  
قديم 12-12-2003, 05:57 PM   #3
نور
نــــاقــده
 
تاريخ التسجيل: Dec 2001
الدولة: في بيتنا
المشاركات: 454
معدل تقييم المستوى: 0
نور is on a distinguished road
افتراضي

هلا الازرق

وشكراً على المرور والاطلاع


احترامي

نـــــور
__________________
نور غير متواجد حالياً  
قديم 12-12-2003, 09:49 PM   #4
دمعه حزن
عضو متواجد
 
تاريخ التسجيل: Dec 2003
الدولة: نجد
المشاركات: 32
معدل تقييم المستوى: 0
دمعه حزن is on a distinguished road
افتراضي

تسلم يدينك اختى نور على هالطبخه الحلوة بس نبى نذوقها اول من يدك بعدين نجربها
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
دمعه حزن غير متواجد حالياً  
قديم 13-12-2003, 02:59 PM   #5
نور
نــــاقــده
 
تاريخ التسجيل: Dec 2001
الدولة: في بيتنا
المشاركات: 454
معدل تقييم المستوى: 0
نور is on a distinguished road
افتراضي

هلا فيكي دمعه حزن


يعطيكي العافيه على المرور والاطلاع



تحياتي

نــــــور
__________________
نور غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:43 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir