|
|
|
|
29-06-2008, 05:15 AM
|
#1 |
|
مشرفة منتدى الأعضاء الجدد والتواصل
تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 8,559
قوة التقييم: 10
|
ღ بعض الوصفات السريه للمطاعم ღ
صبحكم الله بالخير شلونكــ(ن) ؟؟! هذي بعض الوصفات السريه للمطاعم عجبتني وقلت بخاطري  مايغلى على الاكسبيات الغاليات ((وة بس ............. .*. دجاج كنتاكي المقلي التقليدي .*. :: المقادير :: دجاجة مقطعة قطع صغيرة كوب و نصف دقيق بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت 2 بيضة مخفوقة جيدا ثلثين كوب حليب زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة :: الطريقة :: نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم * * * * * * * * .*. الكول سلو هارد روك كافيه .*. :: المقادير :: كوب مايونيز 3 ملاعق طعام خل ابيض 2 ملعقة طعام + 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم 2 ملعقة طعام حليب رشة ملح 8 اكواب كرنب مقطع نصف كوب جزر مبشور :: الطريقة :: نخلط جميع المقادير في الخلاط الى ان يصبح ناعما ماعدا الجزر و الكرنب نضيف الكرنب والجزر ونخلط جيداونغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة يوم الوجبة تكفي من 8-6 اشخاص * * * * * * * * .*. صوص ماكدونلدز بج ماك Big Mac .*. :: المقادير :: نصف كوب مايونيز 2 ملعقة طعام صلصة فرنسية 4 ملاعق صغيرة خيار مخلل مقطع صغير وليس شديد الملوحة ملعقة طعام بصل ابيض مهروس ملعقة صغيرة خل ابيض ملعقة صغيرة سكر ثمن ملعقة صغيرة ملح :: الطريقة :: نخلط جميع المقادير جيدا في وعاء صغير نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة عدة ساعات مع التقليب كل فترة حتى يمتزج الطعم جيدا الصوص يملئ حوالي كوب * * * * * * * * .*. تتبيلة البرجر لماكدونلدز .*. :: المقادير :: 4ملاعق طعام ملح 2 ملعقة طعام MSG ملعقة صغيرة فلفل ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة :: الطريقة :: تخلط المقادير جيدا ويتبل بها اللحم المفروم ويشكل دوائر و يوضع في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة * * * * * * * * .*. الكوارتر باوندر .*. :: المقادير :: لحم مفروم متبل خبز برجر بالسمسم ملعقة طعام بصل مقطع صغير مستردة - كاتشاب قطع خيار مخلل قطعتين جبنة شرائح :: الطريقة :: ناخذ مقدار من اللحم المفروم المتبل ونشعل الشواية الكهربائية ونضع عليها البرجر مع رش قليل من خلطة التتبيل اعلاه يقلب مرتين الى ان ينضج ثم نحضر الخبز ونحمصه قليلا ونضع قطعة الجبنة بالاسفل ثم البرجر وعليه قطعة الجبنة الاخرى ونوزع البصل المفروم جيدا والخيار المخلل السر في وضع الكاتشاب والمستردة عندهم انهم يضعوه كنقاط يعني كخمس نقاط صغيرة موزعة في الساندويتش كله * * * * * * * * .*. الماك تشيكن Mac Chicken .*. :: المقادير :: زيت للقلي بيضة كوب ماء 2/3 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بودرة بصل بهارات مخلوطة إيطالية ربع ملعقة صغيرة فلفل ثمن ملعقة صغيرة ثوم بودرة 4 صدور دجاج فيليه خبز برجر بالسمسم خس مدور :: ماك تشيكين صوص :: ربع كوب مايونيز نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل تخلط جيدا وتوضع بالثلاجة لحين الاستخدام :: الطريقة :: نخفق البيضة و نخلطها مع كوب الماء في وعاء عميق نخلط الدقيق والملح و الفلفل والبهارات وبودرة البصل و الثوم في كيس بلاستيكي جيدا نقطع الصدور ونضغط عليها حتى تصبح بسمك حوالي ربع أنش ودائرية الشكل نضع الدجاج في الكيس البلاستيكي ونهز جيدا حتى يختلط بالمكونات ثم نغمسه في خليط البيض ثم مرة أخرى نضعها داخل الكيس ونهز حتى تختلط بالدقيق المخلوط جيدا ونضع الكيس المغلق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ونحتفظ بخليط البيض ونغطيه ونضعه في الثلاجة ثم عند الطهي نغمسها في البيض مرة أخرى والدقيق نسخن الزيت الحار ونقليها الى ان تصبح ذهبية اللون و مقرمشة ثم نضعها على ورق خاص لامتصاص الزيت نحمص الخبز قليلا حتى لا يتففت منا نضع ملعقة من خليط المايونيز على الخبز ثم الخس المقطع صغير ثم الدجاج ويقدم * * * * * * * * .*. الملك شيكس Milkshakes .*. ،:،:، هم طبعا يستخدمون ماكينات خاصة لخفق الحليب ،:،:، ،:،:، ولكن الموجودة بالبيت تؤدي الغرض ،:،:، .*. مليك شيك الفانيلا .*. :: المقادير :: 2 كوب فانيلاا ايس كريم كوب حليب ربع كوب كريمة خفق 3 ملاعق طعام سكر ثمن ملعقة صغيرة فانيلا :: الطريقة :: تخفق المقادير جيدا في الخلاط ثم نتوقف ثانية ونكرر العملية ثم يصب في اكواب التقديم بس من تجربتي لو عندك الايس كريم لا تضعيه مثلج بل اتركيه 5 دقائق عنده اخذه من الفريزر حتى يذوب الثلج قليلاا ونخفق جيدا حتى تصبح كالكريمة * .*. مليك شيك بالشيكولاته .*. :: المقادير :: ،:،:، مثل مقادير ميلك سيك الفانيلا ونضيف بدلها 2 ملعقة ،:،:، ،:،:، طعام شوكولاتة بودرة من نستلة ،:،:، * .*. مليك شيك الفراولة .*. ،:،:، نضيف 3 ملاعق طعام فراولة بودرة ونخفق ،:،:، ،:،:، ثم تقدم في الأكواب باردة ،:،:، **** وصحتين وعافية ع ئلوبكم تحيــــــــــــــــــاتي
__________________
 |
|
|
|
29-06-2008, 05:27 AM
|
#2 |
|
مشرف المنتدى العام
عضو مجلس الإدارة تاريخ التسجيل: Oct 2004
البلد: الشرقية
المشاركات: 36,241
قوة التقييم: 40
|
تدرين ان هذي حقوق خاصه ويمكن يتشكونك ويقاضونك ويطالبونك بتعويض مادي يمكن يوصل لملايين الله يعطيك العافيه ياريد روز على اللطشات لاعدمتك |
|
|
|
|
29-06-2008, 05:40 AM
|
#3 |
|
مشرفة منتدى الأعضاء الجدد والتواصل
تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 8,559
قوة التقييم: 10
|
وعاد انت ادرى ياسيلاني  >> تتنجلد خخختدري ان اول موضوع اشارك فية بالقسم من سابق عهدي اتوقع الا اكيد ابكسر خاطرهم ولايسونها :( >> صدقت هع يسلموو ياشيف غريب ع المرور لاعدمناكـ |
|
|
|
|
29-06-2008, 07:26 AM
|
#4 |
|
عضو مبدع
تاريخ التسجيل: Apr 2008
البلد: جده غييييييييييييييير
المشاركات: 1,453
قوة التقييم: 2
|
يسلموو على المعلومات وما قصرتي
__________________
|
|
|
|
29-06-2008, 07:36 AM
|
#5 | |
|
مشرفة منتدى الأعضاء الجدد والتواصل
تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 8,559
قوة التقييم: 10
|
اقتباس:
يسلموو ع هيك طلة :) لآعدمناكـ |
|
|
|
|
|
29-06-2008, 03:03 PM
|
#6 |
|
عضو مبدع
تاريخ التسجيل: Jan 2008
البلد: قبل الأذان
المشاركات: 1,478
قوة التقييم: 2
|
يسلمو أختي
ربي يعطيك العافية
__________________
سبحان الله |
|
|
|
|
30-06-2008, 06:07 AM
|
#7 |
|
مشرفة منتدى الأعضاء الجدد والتواصل
تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 8,559
قوة التقييم: 10
|
ورده الشرق يسلمك ربي ويخليك شاكرة مرورك لاعدمناكـ |
|
|
|
|
30-06-2008, 09:34 AM
|
#8 |
|
ღ الإمبراطورهـ ღ
تاريخ التسجيل: Apr 2007
البلد: الرياض*وهـ بس ياتسبدي**
المشاركات: 5,595
قوة التقييم: 7
|
اووووهـ اسراااار ياخطيرهـ ..
قدرتي تتسمعينهم وش يقولون <<<فاهمتن غلط كككككككك يعطيتس العاافيه يااائمررر ...
__________________
. . هـــــــذي لــك
 بس انت لــــــي {.. |
|
|
|
|
01-07-2008, 02:20 AM
|
#9 |
|
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 114
قوة التقييم: 2
|
يعطيك العافية على الطرق الحلوة وان شاء الله ما عرفون انك كشفتيهم عشان ماتدخلين معهم بسين وجيم
ننتظر جديدك |
|
|
|
|
01-07-2008, 02:29 AM
|
#10 |
|
عضو متألق
تاريخ التسجيل: May 2008
البلد: في قلب زوجي
المشاركات: 786
قوة التقييم: 1
|
الله يعطيكي العافيه ويسلمووو
__________________
|
|
|
|
|
01-07-2008, 02:44 AM
|
#11 |
|
مشرفة منتدى الأعضاء الجدد والتواصل
تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 8,559
قوة التقييم: 10
|
اطيب قلب خخخخ اية بس لاتعلمين احد الله يعافيك ويخليك يسلمووو طيوبة لتعطيرك صفحتي يا أسد اجوان خخخ وينهم ولين اياهم > اخس يائبضاي الله يعافيك ويخليك يسلموو ع المرور الفجر الجديد ويعافيك ويخليك بسلموو ع تشريفك لآعدمتكن عُدلت بواسطة ღ Red Roze ღ; 01-07-2008 الساعة 02:46 AM. |
|
|
|
|
11-07-2008, 03:37 PM
|
#12 |
|
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 103
قوة التقييم: 3
|
الله يعطيك العافيه
|
|
|
|
 |
| يتصفح الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة العرض | |
|
|
النمط المتتابع
