أفخااااد الدجااااج المحشية

[ام الغااااالين]

المقادير:
العجينة:
3 ك طحين
4/1 ك زيت
1 م ص بيكنج باودر
1 ك ماء
الحشوة:
2/1 دجاجة مسلوقة ومقطعة
1 جزرة كبيرة مبشورة
1 حبة بطاطس كبيرة مبشورة
2/1 ك بقدونس مفروم
ملح ،فلفل أسود ، كركم
أعواد بطاطس الجاهزة للقلي
للتغطية:[COLOR="red"
]بيضة + حليب سائل
وبقسماط
الطريقة:
تخلط مقادير العجينة جيدا حتى تتكون العجينة ملساء.
ملاحظهبامكانك عمل العجينه الي تزبطينها
لتحضير الحشوة:
يسخن قليل من الزيت ويوضع الجزر مع البطاطس ويقلب على النار حتى يذبل ثم يضاف الدجاج
والبقدونس[/color]



نفرد العجينه على شكل دائري ونقطعه مثل الصورة
نحط الحشوة ونصفط طرف المثلث ونحط مكانها بطاطس
نلفها مثل الصوره
وبعدها نغمسها بالبيض والبقسمطا
واخيرا نقليها في زيت ساخن غزير على نار معتدلة حتى تتحمر ، وتقدم ساخنة

[سوسو جده]

يعطيكي العافيه على جهودك الرائعه

[الفجر الجديد]

الله يعطيكي العافيه

[الحياة مجرد حلم]

يسلمو على الطريقة
بس عندي مداخلة
مو كن العجينة تاخذ وقت
انا اصلحها بس بدال العجينة استخدم مربعات البف باستري؟(السنبلة)
اقطع المربع الواحد الواحد الى اربع قطع بعدين افرد كل قطعة بالفرادة وتكملين نفس طريقتك الى الاخر
وشكرا
اسفة عالمداخلة

[أميرة الاحساس]

الله يعطيكي العافيه خيتو
وبنتظار جديدك

[جولي يمبرمبها المثل]

الله يعطيكي العافيه ياعسل