كيكة الفراولة المثلجة

[نور]

المقادير

ثلاثة أكواب طحين أبيض + ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

كوبا سكر ناعم

كوب زبدة

كوب عصير فراولة مركز وطازج

ثمار فراولة للتزيين

مربى فراولة خفيف

كريمة مخفوقة

بياض ثمان بيضات + ملعقتان صغيرتان فانيليا

الطريقة


ينخل الطحين جيدا ويضاف اليه البيكنج باودر ويقلب حتى يتجانس معه في عجانة كهربائية، يضرب السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويصير هشا مكونا رغوة، يضاف هذا الخليط تدريجيا على الطحين مع التقليب البطيء حتى لا يتسرب الهواء لخارج العجينة، ثم يضاف عصير الفراولة المركز ويعاود التقليب

يدهن قالب فرن بالزبدة ثم تسكب فيه العجينة الحمراء وتزج في فرن حار لمدة خمسة عشر دقيقة ثم تخفف حرارته وتترك فيه لمدة نصف ساعة أخرى، عندما تبرد تشق الثلاث طبقات وتحشى بمربى الفراولة وتزين بالكريمة وثمار الفراولة وتقدم باردة


تحياتي

نــــور

[غلاامي**]

الله يعطيك العافيه...
يالغاليه...
وننتظر جديدك.....


وحبيت اخذ رايك بوضع ملف للحلويات
وتجمع فيه كل حلويات المنتدى ومن خارجه ...
وش رايك؟؟؟؟؟



غلاامي**

[نور]

هلا غلااامي

ويعطيكي العافيه على المرور والمشاركة

اما بالنسبه لموضوع تجميع الحلويات

فيه موضوع مثبت بعنوان ( فهرس مواضيع منتدى الطبخ والمأكولات )

وفيه تقسيم لكل انواع المواضيع وهذا افضل حتى يكون موجود فيه كل شي وراح ان شاء الله اجمع كل المواضيع فيه واذا حبيتي تشتغلي فيه على راحتك

اطلعي عليه واذا فيه ملاحظات او اضافات تفيد نسويها

تحياتي

نـــور