LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 18-12-2010, 02:32 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
دهران
عضو مميز
 

إحصائية العضو







Thumbs up قرص البر بالكشنة ( وجبة مضادة للبرد والجوع بالصور )






أيها الإخوة والاخوات الاعزاء .....







هذي سلمكم الله طريقة سهلة وبسيطة جداً لعمل قرص البر المكشن وعلى فكرة الطريقة صحية 100% لأن مافيها إلا بر وخضار وزيت زيتون يعني كولوا وأنتم مغمضين , وياسلام سلم البرد ماريح تحسون به أبد بعد هالوجبة



هذي العجينة جاهزة (بر صافي ) معجون قبل ساعة ومملح



نفرد العجينة على صينية التيفال ثم نغطيها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة



نقلب قرص البر بعد ال20 دقيقة ونتركة لمدة 10 دقائق



وهذا قرص البر جاهز



نقطعه قطع صغيره ونضيف عليه زيت الزيتون ونفرمه في جهاز ( المونيلكس )
ويمكن الإستعاضة عن هالطريقة بدق القرص بهاون أو عصاء غليضة حتى يتفتت تماماً



عملية الفرم أو الفرك



الدفعة الاولى من القرص إنتهت



نفرغ الدفعة الاولى ونبدأ في الدفعة الثانية حتى نقوم بفرم أو فرك كامل قرص البر

يتبع ..... يتبع

رد مع اقتباس
قديم 18-12-2010, 02:34 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
دهران
عضو مميز
 

إحصائية العضو







افتراضي


بعد ما ننتهي من فرك القرص نخليه على جنب ثم نبدأ في تجهيز الكشنة


هذي المقادير
( ماجي , فلفل حار , معجون طماطم , بصل مقطع , ليمون أسود وقرفة وملح , بهارات حايل وفلفل مجروش وفلفل مطحون , زيت زيتون , طماطم مقطع )





نكشن البصل بزيت الزيتون









نضيف كل المكونات التي ذكرناها في المقادير ونحركها ونترك المكونات لمدة دقيقتين






نضيف لها الماء المغلي ونحرك




نضغط المحتويات لمدة 7 دقائق في القدر قدر الضغط الظاهر ( هذا النوع من قدور الضغط إسمه تيربو وهو ألماني الصنع ولا يحتاج لوقت طويل في عملية الطبخ وهو يختلف عن بقية أنواع قدور الضغط في مدة الطبخ - لذلك جرى التنويه )



الكشنة جاهزة وشلنا منها الليمون الأسود والفلفل الأخضر والقرفة






نبدأ في سكب القرص المفروك على الكشنة كما في الصورتين أعلاه




ونحرك المكونات




ونستمر في التحريك





وتقدم ساخنة وبالهناء والعافية على قلوبكم


وتقبلوا أعذب وأرق تحية

أخوكم أبو فارس



















التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 18-12-2010, 02:45 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
رحآل
مشرف
 
الصورة الرمزية رحآل
 
 

إحصائية العضو








افتراضي

يآ عسآهـ بالف عآفيه



دهران

الف شكر لك على تقآريرك الوآفيه والمميزه

تحيتي لك

(( عسى يوسف ( ابو عبداالرحمن ) اكل منه بس ترآ أهم شئ هو ))



















التوقيع

كُنت هُنـــا
رد مع اقتباس
قديم 18-12-2010, 03:02 PM   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
][البرنس][
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية ][البرنس][
 
 

إحصائية العضو








افتراضي

ما شاء الله تبارك الله

عيني عليك بادره يا ابوفارس

تسلم ايديك يالغالي عـ الشغل السنع

الله يعطيك العافيه عـ التقرير الحلو

ننتظر جديدك يالغالي ^_^

رد مع اقتباس
قديم 18-12-2010, 03:14 PM   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
غريب الدار
عضو مجلس إدارة سابق
 
الصورة الرمزية غريب الدار
 
 

إحصائية العضو








افتراضي



ماشاء الله عليك يادهران

طريقه سهله جداً و(نظيفه) وشهيه كما يبدو في الصور ..

لكن أول مره اشوف قرص بكشنه :)

الله يعطيك العافيه ولاتحرمنا جديدك ..

تحياتي



















التوقيع

غريب الدار
Instagram & Twitter: A_Karim_M
رد مع اقتباس
قديم 18-12-2010, 05:23 PM   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية خجل العذارى
 
 

إحصائية العضو








افتراضي

يعطيك العافيه

تسلم الايادي



















التوقيع

أنا مبحرهـ مع العالم على زورق بلا مجداف ،،
على كف الزمن تايههـ ولا ادري وين يرميني،،،،!!

رد مع اقتباس
قديم 18-12-2010, 07:48 PM   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
7abofahad7
عضو بارز
 
الصورة الرمزية 7abofahad7
 
 

إحصائية العضو








افتراضي

ماشاء الله تباركـ الله



















التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 18-12-2010, 11:41 PM   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
صادق الـوعد
مشرف الرحلات و فعاليات الرس
 
الصورة الرمزية صادق الـوعد
 
 

إحصائية العضو








افتراضي

نحتاج زيارة منك للمخيم ومعك وجبة البرد مدري المضادة للبرد والمقادير هههههههه
علشان نجربها قبل لا نشتري المونيلكس

يعطيك العافيه



















التوقيع

أتقبل رأي
النـاقد ( و ) الحـاسد( فـــالأول )يصحح مسـاري ، والثـاني .. يزيد من إصراري

رد مع اقتباس
قديم 19-12-2010, 12:03 AM   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ابوجمانة
عضو مميز
 
الصورة الرمزية ابوجمانة
 
 

إحصائية العضو








افتراضي

اكله هنيه من يد مهنيه



















التوقيع



رد مع اقتباس
قديم 19-12-2010, 02:17 AM   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
5 مايو
عضو بارز
 

إحصائية العضو







افتراضي

ماشاء الله تبارك الله
دائما مبدع الله لايهينك
ننتظر جديدك القادم ان شاء الله

رد مع اقتباس


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 11:24 PM





SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

1 2 3 4 5 6 7 8