عـودة للخلف   منتديات الرس اكس بي > منتديات الرس اكس بي > المنتدى العام والمواضيع المتنوعة
التسجيل الأسئلة الشائعة التقويم تعليم الأقسام كمقروءة


المنتدى العام والمواضيع المتنوعة الموضوعات العامة والمناقشات والحوارات الهادفة، والتي لا علاقة لها بأقسام المنتدى الأخرى.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة العرض
قديم(ـة) 18-12-2011, 10:08 PM   #1
مجلس أهالي عنيزة
 
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 314
قوة التقييم: 0
أبوبسام is on a distinguished road
Smile [ اليوم الخامس ] مهرجان الكليجا ــ المنتجات الأسرية ..!













الأطفال، وبعض الزوَّار ..!
\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\
\
\
\
\
\
مُنتجات يدوية من عمل سيدات القصيم ..!
\
\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\






قصة ( كليجا ) ..!
الصور والفيديو ليوم السبت 22/01/1433هـ.











\

\

\

\

\


والشكر لمن قامت بتوثيق الصور لهذا الموضوع ..!
قريباً : تغطية ( مهرجان الغضا ) ..!
28 صفر 1433هـ

__________________

إن كُنت ( اسم مُستعار )؛ فلا تجعل تربيتك وأفكارُكَ مُستعارةٌ أبضاً؛
فـ مهما حجبت اسمك، فأنت تُمثل ( حقيقتك ) .. !
أبوبسام غير متصل   الرد باقتباس

 
قديم(ـة) 19-12-2011, 12:18 AM   #2
عضو ذهبي
 
صورة همس الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
البلد: في مملكتي
المشاركات: 3,349
قوة التقييم: 0
همس is on a distinguished road
ماشاء الله
وناااااااااااااااااااااااااااااسه
__________________


عساك تبقى حي ياشايب لي
يابوي ياللي مايساويك رجال
همس غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 19-12-2011, 12:22 AM   #3
عضو ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Jun 2011
المشاركات: 3,789
قوة التقييم: 0
الصريحه is on a distinguished road
تغطيه جميله ووافيه

يعطيك العافيه .
__________________
الصريحه غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 19-12-2011, 09:17 AM   #4
مشرفة القسم النسائي و قسم الأسرة
 
صورة عبير الذكريات الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
البلد: الــــــــــــرس
المشاركات: 1,530
قوة التقييم: 11
عبير الذكريات will become famous soon enough
الله يعطيك العافية

أتمنى ان تقوم جمعية البر النسائية بالرس في القيام بمهرجان مماثل لتستفيد الأخوات اللآتى يتقن هذه الطبخات الشعبية .....
عبير الذكريات غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 19-12-2011, 09:32 AM   #5
عضو مبدع
 
صورة عبدالرحمن بن مساعد الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
البلد: يآرَب أُرزُقْنِي (حُسْنْ الخَاتِمَةُ)
المشاركات: 1,846
قوة التقييم: 0
عبدالرحمن بن مساعد is on a distinguished road
ماشاء الله

الحين ليه نشوف ببريدة وعنيزة

مهرجانات ومسابقات وحتفلات وبزارات بستمرار ومثل مهرجان الكليجا ببريدة والمسوكف بعنيزة والرس يرحون يصورون بس
__________________
http://www.quranflash.com/books/Medi...f#.UjFlrrHpfIU
القرآن الكريم
جعله الله حجه لنا لآعلينا
عبدالرحمن بن مساعد غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 19-12-2011, 11:46 AM   #6
عضو مجلس الإدارة
مشرف منتدى السفر و الرحلات البرية والصيد
 
صورة ابونادر الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2004
المشاركات: 9,688
قوة التقييم: 23
ابونادر is on a distinguished road
تغطية رائعة شكرا لكم
__________________

lnstagramABONADR88
https://twitter.com/smsd1393
ابونادر غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 19-12-2011, 06:14 PM   #7
مجلس أهالي عنيزة
 
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 314
قوة التقييم: 0
أبوبسام is on a distinguished road
Smile




















الإنتاج الأسري (والاسر المنتجه )

















(ام محمد ) احدى نساء الانتاج الاسري







ماشاء الله شهادات من جهات عديده



صور من بعض منتجاتها











السدو والغزل ( ام شجاع )









في الصوره السابقه هذه استخدمت قرن الغزال لعمليه السدو والغزل وهذه صوره اقرب له






وهذه من منتجات السدو



وهذه عمليه صبغ القطن بالالوان وهذه الصبغه قديمه من حوالي 100 عام (المعلومه من ام شجاع )




بعض المقتنيات القديمه لام شجاع







ساعه قديمه



كيلون باب قديم من الحديد



ريال سعودي من عهد الملك عبد العزيز



العلبه لها 100 عام



للصور بقيه




















__________________

إن كُنت ( اسم مُستعار )؛ فلا تجعل تربيتك وأفكارُكَ مُستعارةٌ أبضاً؛
فـ مهما حجبت اسمك، فأنت تُمثل ( حقيقتك ) .. !
أبوبسام غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 19-12-2011, 06:16 PM   #8
مجلس أهالي عنيزة
 
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 314
قوة التقييم: 0
أبوبسام is on a distinguished road










,

صور بعض الزوّار










































































































/
__________________

إن كُنت ( اسم مُستعار )؛ فلا تجعل تربيتك وأفكارُكَ مُستعارةٌ أبضاً؛
فـ مهما حجبت اسمك، فأنت تُمثل ( حقيقتك ) .. !
أبوبسام غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 19-12-2011, 06:17 PM   #9
مجلس أهالي عنيزة
 
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 314
قوة التقييم: 0
أبوبسام is on a distinguished road
أم انس السحيباني
وصلت شهرتي في الكليجا إلى أمريكا ..

أنباء القصيم : هادي العنزي : في قرية "الكليجا" داخل أروقة مهرجان الكليجا الرابع الذي يواصل فعالياته راهنا في مدينة بريدة ويشهد توافداَ كبيراً من الزوار، اتخذت أم السيدة أم أنس السحيباني وثلاثة من بناتها مكانا لها لإعداد الكليجا الطازجة من الفرن أمام الزوار وسط طوابير انتظار قد تمتد لساعات وحسب الكمية المطلوبة من أقراص "الكليجا" اللذيذة، وحظيت أم أنس وبناتها بإعجاب الزوار خاصة وأنها تحاول مااستطاعت إلى ذلك سبيلا تطبيق الإشتراطات الصحية على المنتج بما ذلك ارتداء قفازات اليدين، كما أن أسلوبها الترحيبي بالزوار واهدائهم بعضا من إنتاجها للتذوق قبل الشراء كان خير دليل على قدرتها على التعاطي مع المستهلكين وتسويق منتجها.


وتقول أم أنس السحيباني عن نفسها " خبرتي في إعداد وبيع الكليجا تمتد لإحدى عشر سنه وقد ورثت المهنة من أمي التي ورثتها عن جدتي ، والبداية كانت تشجيع من زوجي وقد كانت بداية بسيطة وبمبيعات لاتتجاوز 150 ريال شهرياً ولاتتجاوز عملائي المقربين، وشيئاً فشيئاً وصلت الكليجا التي أعملها إلى أمريكا وبريطانيا من خلال ماوصلت له من شهرة في هذا المجال، وتشير إلى أن من يرغب بالشراء ماعليه سوى أن يودع المبلغ المطلوب على حسابي في البنك ويتم الشحن له بواسطة شركات الشحن ، وتضيف أن انتاجها "للكليجا" هو هواية وتسلية تحول مع الوقت إلى تجارة رابحة مضيفة أنها شاركت في عدة مهرجانات في منطقة القصيم .


وتؤكد السيدة أم أنس أنها بثلاث من بناتها ودون أن تدخل في هذا المجال العاملات المنزلية كما يفعل البعض، وتشارك للعام الثاني في المهرجان الذي تشير إلى أنه حقق لها الكثير كأسرة منتجة من حيث التسويق والانتشار.

وعن كيفية إعداد الكليجا ؟

لعل الكثير يستلذ بتناول الكليجا ذات الشكل المميز ولكن القليل يعرف كيف تعد ولذلك تقول أم أنس عن كيفية عمل "الكليجا" أن ذلك يتم يوضع كأسين من الطحين "البر" وكأس زيت وقليلا من البهارات والملح والسكر حسب الرغبة، ومن ثم يضرب بالخلاط ثم يعجن مع بعض ويترك لمدة ربع ساعة، ومن ثم تقطيع العجين إلى أجزاء مدورة صغيرة "على شكل نصف كرة تقريبا" وتوضع بها الحشوة وهي مكونه من "سكر وليمون وقرفة وهيل وزنجبيل " ثم يلف العجين حول الحشوة ويفرد ويطبع ليكون تشكيلة حسب الشكل الخارجي المراد ، وبعد ذلك يدهن بصفار البيض ، ثم يوضع لمدة نصف ساعة بالفرن بالجزء العلوي منه ، ثم بعد ذلك يوضع بالجزء السفلي لتحميره .




تقدم الكليجا ( طازجة ) وتستعين ببناتها عوضاً عن الخادمات




__________________

إن كُنت ( اسم مُستعار )؛ فلا تجعل تربيتك وأفكارُكَ مُستعارةٌ أبضاً؛
فـ مهما حجبت اسمك، فأنت تُمثل ( حقيقتك ) .. !
أبوبسام غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 19-12-2011, 07:50 PM   #10
Banned
 
تاريخ التسجيل: Aug 2011
المشاركات: 3,755
قوة التقييم: 0
:العمدة الدهشاء: is on a distinguished road
مشكور على التغطيه
ماشاء الله تبااارك الله
:العمدة الدهشاء: غير متصل   الرد باقتباس
إضافة رد


يتصفح الموضوع حالياً: 1 (0 من الأعضاء و 1 من الزوار)
 
أدوات الموضوع
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة مواضيع
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاح
رموز HTML مغلق
Trackbacks are متاح
Pingbacks are متاح
Refbacks are متاح



الساعة الآن +3: 09:08 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.
هذا المنتدى يستخدم منتجات بلص

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19