العودة   منتديات الرس اكس بي > منتديات الرس اكس بي > الرياضة و السوالف و التواصل
التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الملاحظات

الرياضة و السوالف و التواصل لكل ما يخص الرياضة، و لتبادل الأحاديث المتنوعة و الترفيه.

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-07-2005, 01:48 AM   #1
الرساووويـه
عضو غير مشارك
 
تاريخ التسجيل: Nov 2004
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0
الرساووويـه is on a distinguished road
افتراضي |--*¨®¨*--|استعمال السكين فى المطبخ|--*¨®¨*--|



[grade="FF6347 FFA500 FF4500 FFA500 FF4500"]* استخدام السكين:
- السكين هى أحد المكونات الرئيسية أو الجزء الأساسي من تكوين أدوات المطبخ،


فالبرغم من أنها أداة حادة توقعك في العديد من الأزمات إلا أنه لا غنى عنها بأى حال من الأحوال. فأنت تستدعيها عند تقطيع الأطعمة إلي أجزاء صغيرة أو إلي شرائح أو حلقات ولا مانع من أن تستخدمها كأداة لفرى بعض الأنواع الأخرى. ألا تستحق كل هذه الوظائف المذهلة التى تقوم بأدائها علي أكمل وجه أن تلقى عليها بعض الضوء.

بالنسبة لمواصفات السكين العالية الجودة، أن تكون غالية في ثمنها فهى تعيش معك لفترة طويلة من الزمن قد تصل إلي 20 عامآ ..!!
في حين أن الرخيصة في ثمنها ستحتاج إلي تغييرها كل بضعة أشهر وبطريق غير مباشر وبدون أن تشعر ستدفع نفس ثمن الغالية وينبغى أن يقع اختيارك دائمآ علي السكين.

* مواصفات السكين الجيد:
- المطروق جيدآ.
- العالى في نسبة الكربون.
- المقاوم للاتساخ.
- الذي له نصل صلب.
- ثقيلة لكن في نفس الوقت خفيفة عند حملها في يديك.
- المعدن المصنوع منها قوى لأن هذا ينعكس علي مدى جودة نصلها.
- عدم الاستغناء عن حجر السن (عجلة السن) حتى تداوم علي بقاء سكينك حادآ بدلآ من أن يصبح غير ماضٍ (تلم). لأن السكين غير الحاد أخطر بكثير من السكين الحاد وتحدث من خلاله الجروح والقطع وليس العكس.

- كيف تجعل هذه الأداة آمنة؟ أو كيف تستعمل السكين؟
- لا تقطع أى شئ بالسكين ويكون نصلها تجاه جسمك ولابد وأن يتم ذلك بعيدآ عن جسمك.
- لا تحاول فتح المعلبات أو الأوانى بها، أو أن تستخدمها في تقطيع الورق أو الأشياء الصلبة مثل: المعادن والعظم.
- لا تقطع أى شئ علي يديك، استعن بسطح مستو لتقطيع الأطعمة عليه ولضمان عدم تحركه معك أثناء التقطيع ضع أسفله منشفة ورقية أو قطنية مبللة. وينبغى أن يكون حجمه معقولآ ليتم استخدامه بسهولة.
- استخدم السكين الملائم كل لوظائفه المحددة: سكين التقشير للتقشير ... وهناك آخر لتقطيع اللحم ... وآخر للخضراوات ... الخ.
- اغسل السكين بيديك لا تضعها أبدآ في غسالة الأطباق ثم جففها علي الفور وضعها في المكان المخصص لها، عند الإمساك بها يكون ذلك من اليد ليس من النصل.
- عند حفظ السكين، من الأفضل أن يكون ذلك في مكان منعزلآ أو أمنآ بعيدآ عن أدوات المطبخ الأخرى.
- إذا سقطت السكين أثناء الاستخدام لا تحاول التقاطها وهى تسقط انتظر حتى تستقر علي المكان الذي ستقع عليه.
- انتبه عند التعامل معها وعدم التفكير أو إشغال ذهنك بأى شئ آخر ... سواها ... حتى لا تندم وتبكى بدلآ من الدموع دم!! [/grade]
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
الرساووويـه غير متواجد حالياً  
قديم 05-07-2005, 02:58 AM   #2
ريـم الصحاري
عضو ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Aug 2004
الدولة: الـــــــــــرس
المشاركات: 3,783
معدل تقييم المستوى: 0
ريـم الصحاري is on a distinguished road
افتراضي

يعطيكي العاافيه رسااويه على الموضووع

لاعدمناااااكي
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
ريـم الصحاري غير متواجد حالياً  
قديم 05-07-2005, 03:09 AM   #3
الرساووويـه
عضو غير مشارك
 
تاريخ التسجيل: Nov 2004
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0
الرساووويـه is on a distinguished road
افتراضي

ريم الصحارى

أشكرك على روعة حضورك
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
الرساووويـه غير متواجد حالياً  
قديم 05-07-2005, 03:45 PM   #4
قصيـ 100
عضو غير مشارك
 
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0
قصيـ 100 is on a distinguished road
افتراضي

يمال العافيه رسروووسه
والله يكفينا شر السكاكين ومخاطره
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
قصيـ 100 غير متواجد حالياً  
قديم 06-07-2005, 04:33 PM   #5
امرأهـ من جليد
عضو غير مشارك
 
تاريخ التسجيل: Jun 2005
الدولة: ان ماي هاوس .. خخ
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0
امرأهـ من جليد is on a distinguished road
افتراضي

معــــــــــــــافيــــــــه رس رس على هالموضوووع ...

والله يكفينا شر السكاكين ..

دمتـ بود
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
امرأهـ من جليد غير متواجد حالياً  
قديم 07-07-2005, 04:39 AM   #6
الرساووويـه
عضو غير مشارك
 
تاريخ التسجيل: Nov 2004
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0
الرساووويـه is on a distinguished road
افتراضي

[move=up]قصيـ 100

أسعدني تواجدك يالغاليه[/move]
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
الرساووويـه غير متواجد حالياً  
قديم 07-07-2005, 04:42 AM   #7
الرساووويـه
عضو غير مشارك
 
تاريخ التسجيل: Nov 2004
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0
الرساووويـه is on a distinguished road
افتراضي

مراءه من جليد

مرحبآ بكِ , وشكرآ على المرور
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
الرساووويـه غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:41 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir