عـودة للخلف   منتديات الرس اكس بي > منتديات الرس اكس بي > المواضيع المنقولة وأخبار الصحف والوطن
التسجيل الأسئلة الشائعة التقويم تعليم الأقسام كمقروءة


المواضيع المنقولة وأخبار الصحف والوطن المواضيع المنقولة من الانترنت وأخبار الصحف اليومية و الوطن.

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة العرض
قديم(ـة) 12-11-2005, 05:06 PM   #1
استشاري تغذيه علاجيه
 
تاريخ التسجيل: Apr 2005
البلد: الرياض
المشاركات: 456
قوة التقييم: 0
د.عبد العزيز العثيمين is on a distinguished road
Exclamation استشاره المقرمشات

استشاره
د.عبدالعزيز بن ابراهيم العثيمين
هل جاء دور المقر مشات بالإصابة بالسرطان
كل ما ينقصنا هو ان تأتى مشكلة جديدة من المقرمشات اضافة لما تسببه باصنافها العديدة واسعارها الرخيصة من مشاكل في التوازن الغذائي لدى الأطفال فقد ظهرت مشكلة جديدة جميع العالم المهتم بصحة وحماية مستهلكينه يبحث ويدرس ويناقش هذه المشكلة لما لها من تاثير على الصحة العامة وخاصة صحة اطفالنا ونحن ننتظر ما يقررون بعد ان تستفحل المشكلة فنوقفها بدون سبب مقنع ونعيده بعد فترة وبدون سبب مقنع ولن استعرض الأمثلة فالجميع يسمع عن القرارات السريعة والأنغعالية وما يتبعها من أتلافات من قبل وزارة التجارة مثال على ذلك أوقفت الأغذية من هولندا بسبب ما ذكر في وقته عن الديوكسين ثم سمح بها بدون إعطاء دليل واحد على زوال السبب أو تحليل العينات لدينا بل اعتماد على تحليل جلبها الوكلاء والتجار لهذه المنتجات . والأمثلة كثيرة ومعروفة لدى الجميع
اجتمع خبراء الصحة يبحثون في جنيف سلامة البطاطس المقلية التجارية والمقرمشات بعد معلومات عن احتوائها مادة مسببة للسرطان ومن المؤسف انه لم يكن بينهم أي ممثل للمملكة والأسباب عديدة ليس مجال الان بحث هذه الاسباب لان صحة وحماية المستهلك ضاعت بين الصحة المبتعدة والتجارة المنفعلة علي أي حال تدارس 25 خبيرا في سلامة الغذاء تابعون لمنظمة الصحة العالمية دراسة تقارير تقول إن المقرمشات والبطاطس المقلية وغيرها من الأغذية الغنية بالكربوهيدرات تحتوي على مادة مسببة للسرطان. تسمى الاكرلاميد تنتج من تعرضها للحرارة العالية جدا.ويأتي الاجتماع الذي يعقد بمقر المنظمة في جنيف بعد نتائج توصل إليها علماء سويديون في أبريل منذ 6 اشهر بأن مادة إكرايلاميد -معروفة بأنها قد تسبب السرطان- تتكون عند قلي أو خبز الأرز والبطاطس والحبوب. بحرارة عالية جدا والتي تتم في مصانع المقرمشات واماكن التحضير للوجبات السريعة
وكان باحثون بجامعة ستوكهولم توصلوا إلى أن كيسا عاديا من مقرمشات البطاطس يمكن أن يحتوي على إكرايلاميد أعلى 500 مرة من أقصى تركيز تسمح به منظمة الصحة العالمية في مياه الشرب.
وقالت المنظمة في بيان صدر قبل اجتماع الخبراء "منذ ذلك الحين نشرت وكالات غذائية وطنية في المملكة المتحدة والنرويج نتائج مماثلة". وأضاف البيان "أن المعلومات المحدودة المتوفرة حاليا لا تقدم لنا مع ذلك صورة كاملة عن تكون مادة إكرايلاميد في الطعام أو آثارها في صحة الإنسان".
وقال منسق برنامج السلامة الغذائية التابع لمنظمة الصحة العالمية الدكتور يورجان شميت في بيان صحفي "هذا مجال يحتمل أنه بالغ الأهمية فيما يتعلق ببعض العوامل المسببة للسرطان في الطعام"، وأضاف "مازلنا في مرحلة أولية للغاية من البحث".
وقال شميت إن الأطعمة التي حامت حولها الشبهات في تلك الدراسات هي التي احتوت على قدر عال من النشا عولج عند درجة حرارة عالية نسبيا تزيد عن 180 درجة مئوية، وأوضح أن مادة إكرايلاميد تستخدم في بعض الألوان والأصماغ وفي تنقية المياه.
ماذا لدينا وما نحن فاعلون هل سنتبع ما عمل سابقا من منع أتلاف ثم السماح ام لدينا القدرة على دراساتها وتحليل عينات منها تجمع من السوق المحلية واعداد تقرير واضح واطلاع الجميع عليه كما نعلم الكميات الهائلة التي يستهلكها أبنائنا من هذه المقرمشات ولا يخلو بيت او مقصف او بسطة عند المساجد والساحات منها وما في حكمها . ونسمع ونرى الدعاية القوية والمضللة لها في وسائلنا الإعلامية .
أردت التنبيه والتذكير لعل وعسى آن يتعض السؤل في جميع المواقع والمواطن و بإعداد الخطة الواضحة والعلمية لمواجهة مثل هذه المشكلات وان نوقف اعتمادنا على تقارير الغير والتحاليل التي يجلبها الوكلاء والتجار لمقام وزارة التجارة والتي يعتمد عليه في المنع والسماح
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
د.عبد العزيز العثيمين غير متصل  

 
قديم(ـة) 12-11-2005, 06:30 PM   #2
عضو خبير
 
تاريخ التسجيل: Dec 2004
المشاركات: 5,258
قوة التقييم: 19
عالي مستواه is on a distinguished road
ومن المؤسف انه لم يكن بينهم أي ممثل للمملكة والأسباب عديدة ليس مجال الان بحث هذه الاسباب لان صحة وحماية المستهلك ضاعت بين الصحة المبتعدة والتجارة المنفعلة


من جد والله شي يقهر




والله يكفينا شر هالمقرمشات ويحمي اطفالنا من كل سؤ ومكروه


وجزاك الله خير يا د\ عبد العزيز
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
عالي مستواه غير متصل  
قديم(ـة) 12-11-2005, 07:45 PM   #3
مشرفة منتدى الأعضاء الجدد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2004
البلد: كافتيريا الجامعه
المشاركات: 1,154
قوة التقييم: 0
الفراوله is on a distinguished road
الله يكفينا شر هالمقرمشات

موضوع رائع

مشكووووور دكتور عبدالعزيز

تحيتي
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
الفراوله غير متصل  
قديم(ـة) 13-11-2005, 10:08 AM   #4
استشاري تغذيه علاجيه
 
تاريخ التسجيل: Apr 2005
البلد: الرياض
المشاركات: 456
قوة التقييم: 0
د.عبد العزيز العثيمين is on a distinguished road
عالي مستواه

الفراوله الدكتوره

تحيه وشكرا

الله ينفع بها

الدور علينا بالتوعيه ونشر المعلومه بين الناس كي يعلموا

هذه افضل حمايه للجميع مقاطعتها
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً

آخر من قام بالتعديل د.عبد العزيز العثيمين; بتاريخ 13-11-2005 الساعة 10:11 AM.
د.عبد العزيز العثيمين غير متصل  
قديم(ـة) 14-11-2005, 06:59 PM   #5
ملّوح
Guest
 
المشاركات: n/a
جزاك الله خير دكتور عبد العزيز ويعطيك الف عافيه
 
قديم(ـة) 14-11-2005, 11:26 PM   #6
عضو مبدع
 
تاريخ التسجيل: Apr 2005
البلد: الــــرس
المشاركات: 1,109
قوة التقييم: 0
المستقبل is on a distinguished road
كل عام وأنتم بخير

استاذي الفاضل د/ عبدالعزيز الإخوة الأعضاء
السلام عليكم وكل عام وانتم بخير

صراحة الموضوع يخوووووف فعلا ::::
لانه ابنتي صاحبة الثلاث سنوات لا ترضى للبطاطس المقلي بديلا ( ليز ) :::

هل ضرره على المستوى القريب ام البعيد .......

ولكم تحياتي
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
المستقبل غير متصل  
قديم(ـة) 15-11-2005, 09:35 AM   #7
استشاري تغذيه علاجيه
 
تاريخ التسجيل: Apr 2005
البلد: الرياض
المشاركات: 456
قوة التقييم: 0
د.عبد العزيز العثيمين is on a distinguished road
فعلا الموضوع مهم جدا

احقاقا للحق فقد عممت ووزارة الصحه على مديريات الصحه بذلك

الحاجه لأيصال المعلومه للمواطن من قبل ادارات التوعيه الصحيه والاعلام

ودورنا كمواطنين بالتوعيه بما نستطيع

الشكر لكل من تفاعل مع الموضوع فهو يهم الجميع
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
د.عبد العزيز العثيمين غير متصل  
موضوع مغلق


يتصفح الموضوع حالياً: 1 (0 من الأعضاء و 1 من الزوار)
 
أدوات الموضوع
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة مواضيع
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاح
رموز HTML مغلق
Trackbacks are متاح
Pingbacks are متاح
Refbacks are متاح



الساعة الآن +3: 09:52 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.
هذا المنتدى يستخدم منتجات بلص

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19