العودة   منتديات الرس اكس بي > منتديات الرس اكس بي > الرياضة و السوالف و التواصل
التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الملاحظات

الرياضة و السوالف و التواصل لكل ما يخص الرياضة، و لتبادل الأحاديث المتنوعة و الترفيه.

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 18-01-2006, 09:56 PM   #1
مها
عضو بارز
 
تاريخ التسجيل: Jan 2005
المشاركات: 318
معدل تقييم المستوى: 0
مها is on a distinguished road
افتراضي الضفيرة الملونة



مقادير العجينة الرئيسية:
مرحباً
الضفيرة الملونة

مقادير العجينة الرئيسية:
2 باكو خميرة حب (4ملاعق صغيرة) - 1/3 2 كوب ماء دافيء - ملعقتا مائدة عسل نحل - ملعقة مائدة ممسوحة ملح - 4 ملاعق مائدة هرمية زبد طري - 1/3 2 كوب طحين (دقيق).
إضافات:
1- ملعقتا مائدة عسل أسود غامق - ملعقتا مائدة ردة - 1/3 1 كوب طحين بالردة (دقيق بلدي).
2- ملعقتا مائدة عسل أسود غامق - ملعقتا مائدة كاكاو - 1/2 1 ملعقة مائدة كراوية حب - 1/3 1 كوب طحين.
3- 1/3 1 كوب طحين أبيض.

الطريقة:
- تذاب الخميرة في الماء.
- يضاف لها العسل والملح والزبد والطحين.
- يخفق الخليط بالمضرب الكهربائي بالسرعة العالية لمدة 4 دقائق أو بالمضرب السلك، حتى تختلط المقادير جيداً.
- يقسم الخليط إلى ثلاثة أجزاء، كل جزء 1/4 1 كوب تقريباً، وتوضع في ثلاث أواني منفصلة.
- يضاف للجزء الأول ملعقتا عسل أسود والردة والدقيق البلدي.
- يضاف للجزء الثاني ملعقتا عسل أسود والكاكاو والكراوية والطحين.
- يضاف للجزء الثالث الطحين الأبيض فقط.
- يُلت كل جزء على حدة حتى نحصل على عجينة ناعمة متماسكة مع إضافة قليل من الطحين عند اللزوم لمنع التصاق العجين.
- يوضع كل جزء في إناء مدهون بالزيت، ويدهن الوجه بالزيت.
- تغطى الثلاث أواني، وتترك في مكان دافيء لمدة ساعة تقريباً حتى تختمر.
- تضرب كل عجينة بقبضة اليد، ثم تقسم إلى قسمين، ويبرم كل قسم لطول 35 سم تقريباً.
- نأخذ ثلاث اسطوانات، واحدة من كل لون، ونضغط على الطرف مع ثنيه لأسفل، ثم نبدأ في عمل ضفيرة غير محكمة على صاج مدهون خفيفاً، سعته 30×40 سم تقريباً، ويلاحظ ثني الطرف النهائي لأسفل.
- تترك الصاجات في مكان دافيء لمدة ساعة تقريباً، أو حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- يُخفق صفار بيضة بملعقة ماء، ويدهن بها سطح الضفيرتين.
- تزج في فرن متوسط الحرارة (350 درجة) لمدة 35 دقيقة تقريباً مع مراعاة تبديل الصاجات في منتصف المدة، إذا استخدمنا رفين.
- تترك لتبرد على الصاجات، وتقدم مع إفطار شهي.
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
مها غير متواجد حالياً  
قديم 18-01-2006, 10:20 PM   #2
ريـم الصحاري
عضو ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Aug 2004
الدولة: الـــــــــــرس
المشاركات: 3,783
معدل تقييم المستوى: 0
ريـم الصحاري is on a distinguished road
افتراضي

مها...

جزاتس الله خير ...

تسلم يدينك
.....
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
ريـم الصحاري غير متواجد حالياً  
قديم 18-01-2006, 10:23 PM   #3
فيصل العلي
 
الصورة الرمزية فيصل العلي
 
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 1,893
معدل تقييم المستوى: 0
فيصل العلي will become famous soon enough
افتراضي

شكـــــــراً مهـــــــا ،،

__________________
-
-
فيصل العلي غير متواجد حالياً  
قديم 19-01-2006, 12:15 PM   #4
شموع الوصل
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Jun 2005
المشاركات: 713
معدل تقييم المستوى: 0
شموع الوصل is on a distinguished road
افتراضي

يعطيك العافيه مها
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
شموع الوصل غير متواجد حالياً  
قديم 19-01-2006, 08:12 PM   #5
غلا
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jul 2005
الدولة: الرس
المشاركات: 99
معدل تقييم المستوى: 0
غلا is on a distinguished road
افتراضي

عواااااااااااااااااااافي
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
غلا غير متواجد حالياً  
قديم 19-01-2006, 08:18 PM   #6
المتيــم
عضو غير مشارك
 
تاريخ التسجيل: Jan 2006
الدولة: بريدة العربية السعودية
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0
المتيــم is on a distinguished road
افتراضي

يعطيتس العافيه

وتسلم يدينتس
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
المتيــم غير متواجد حالياً  
قديم 22-01-2006, 12:06 AM   #7
ابو الرجال
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Apr 2005
الدولة: على الارض
المشاركات: 263
معدل تقييم المستوى: 0
ابو الرجال is on a distinguished road
افتراضي

عافيه عليك
ابو الرجال غير متواجد حالياً  
قديم 28-01-2006, 10:27 AM   #8
حمامة سلام
ღ قلب 1 ما نفترق ღ
 
الصورة الرمزية حمامة سلام
 
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 1,054
معدل تقييم المستوى: 0
حمامة سلام is on a distinguished road
افتراضي

يسلموووووووووو
حمامة سلام غير متواجد حالياً  
قديم 28-01-2006, 09:15 PM   #9
أسيل
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 117
معدل تقييم المستوى: 0
أسيل is on a distinguished road
افتراضي

kjkj kjkj kjkj

يسلمووووووووووووووووووو
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
أسيل غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:51 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir