|
|
|
|
24-02-2006, 01:07 AM
|
#1 |
|
مشرفة المنتدى الأدبي
تاريخ التسجيل: May 2005
البلد: بين ركــام الماضي وأمـل المستقبل..
المشاركات: 3,438
قوة التقييم: 7
|
يم يم كشري بالصور بسررررررعه لايفوتكم...
السلام عليكم.... أخيراً وبعد مرور أربعة أشهر بنزلكم الكشري... هذي طريقة أخذتها من صديقتي لذيذة ولا تفوتكم...... 1/ ماء.. - ملح.. - ماجي أبيض (( ملح صيني ))... - ماجي مكعبات... - فلفل أسود... - ثوم (( حسب الرغبة )) ... - زيت.... - (( رز - مكرونة مشكلة ))... هذي الطبقة الأولى... تسلقين الرز والمكرونة كلاً على حده بالخلطة السابقة.. أهم شيء أن لا تكون المكرونة والرز لين يعني أكثر من نصف الإستواء... 2/ شعيرية مكسرة ومحموسة بزيت... عدس أسود (( بقشره )) .. يسلق بكمون + خل أسود + ماء.. بعد ما يستوي الجميع تضعين رقم ( 1 ) وفوقه الشعيرية ( 2 ) وفوقه العدس (3 )... وهذي الصورة... بعد كذا نجهز الصلصة الخاصة بالكشري وهي... - بصل محموس بزيت... يوضع عليه طماط مطحون + ثوم + ماجي أبيض ومكعبات + كمون وكثريه شوي + فلفل حار + ملح + ملح ليمون + خل + بهارات + فلفل أسود + صلصة (( معجون طماط )) + حمص بالأخير يوضع... تترك على النار حتى تتسبك... وإليكم الصورة.. ويقدم معه البصل المحموس... يقطع شرائح ويقلى بزيت غزير على نار هادية حتى يقمر ويصبح لونه ذهبي.. وإليكم الصورة... سويتها في رمضان وصلحت معها دجاج لذيذ... وهو دجاجه كامله نظفتها من داخل... ودعكتها بملح وشوي خل... بعدين بهرتها بالبهارات والفلفل الأسود... بعد كذا قليتها بالزيت.. حتى شقرت ... بعد كذا وضعتها بالقدر وصبيت عليها الماء وتركتها تطبخ أكثر من نصف ساعة (( حتى تستوي )).. بعد كذا توضع في الفرن ربع ساعة وتقدم... يمكن حشوها بالمكرونه المسلوقة + طماطم مقطع كبير وبصل... وتخيطينها حتى لا تتفكك في الطبخ... وإليكم الصورة.. وهذي الصورة جماعية... وهذي بعد الغرف... حاولت أصغر الصور لكن ما عرفت يالله أول مرة أجرب... عاد أبي رايكم... أختكم.. جنى المحبة ...
__________________
في زمن المعتصم إمرأة تستصرخ وا معتصماه.............خاطبهم يا كلب الروم أتيناكم بجنود الله واليوم ألوف تستصرخ نخوة عرب وا أسفاه...............لا معتصم فينا لبى فعليك بهم يا الله |
|
|
24-02-2006, 04:53 AM
|
#2 |
|
عضو بارز
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 479
قوة التقييم: 4
|
يممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ي
والله شهيتيني اموت فيه ذكرتيني بأميمتي كل ماسوت ترسلي منه ياحبيلها الف شكر حبيبتي لاعدمناك |
|
|
|
24-02-2006, 08:44 AM
|
#3 |
|
عضو خبير
تاريخ التسجيل: Aug 2004
البلد: الـــــــــــرس
المشاركات: 4,421
قوة التقييم: 9
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ღღ صباح الورد ღღ تسلم الايادي جنى من زمان ماسويت الكشري ذكرتينــي فيها , من بكرة ان شالله لي معه ميعاد يعطيك العافية على الطبخة و كثري من هالأكلات [IMG] |
|
|
|
24-02-2006, 08:57 AM
|
#4 |
|
عضو اسطوري
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 50,503
قوة التقييم: 54
|
رائع يا جنى ،، الكشري هذا أسمع به ولا عمري أكلته؟؟ .. لكن موعدنا مع كشري ريم ..
__________________
 قل لمن يحمل هماً .. بأن همه لن يدوم فكما تفنى السعادة .. هكذا تفنى الهموم |
|
|
|
24-02-2006, 03:38 PM
|
#5 |
|
مشرفة المنتدى الأدبي
تاريخ التسجيل: May 2005
البلد: بين ركــام الماضي وأمـل المستقبل..
المشاركات: 3,438
قوة التقييم: 7
|
[glint]crazy....[/glint] هلا وغلا بطباختنا.... خلاص افتحي الباب تراي أرسلتلك بالطريق الحين.... بالعافية أخيتي... [glint]ريـم الصحاري[/glint] هلا والله مشرفتنا... أهم شيء أعجبك...يالله عاد صوري لنا كشريك... تسلمين أختي.... [glint]فيصل العلي...[/glint] مرحباً أخوي... إذا جربت الكشري مرة راح تاكله كل مره.... تسلم أخوي.... أختكم... جنى المحبة... |
|
|
|
24-02-2006, 06:29 PM
|
#6 |
|
عضو مبدع
تاريخ التسجيل: Jan 2006
البلد: alrass
المشاركات: 1,978
قوة التقييم: 5
|
راااااااااااااااااااائع جنى
تسلم ايـــديــــــــــــــــك أنا ماذقته الا مرتين وانهبلت عليه thankyou |
|
|
|
24-02-2006, 08:47 PM
|
#7 |
|
مشرفة المنتدى الأدبي
تاريخ التسجيل: May 2005
البلد: بين ركــام الماضي وأمـل المستقبل..
المشاركات: 3,438
قوة التقييم: 7
|
هلا وغلا مرومه...
الحمد لله أهم شيء أعجبك... بالعافية... أختك.. جنى المحبة ... |
|
|
 |
| يتصفح الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة العرض | |
|
|
النمط المتتابع
