العودة   منتديات الرس اكس بي > منتديات الرس اكس بي > الرياضة و السوالف و التواصل
التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الملاحظات

الرياضة و السوالف و التواصل لكل ما يخص الرياضة، و لتبادل الأحاديث المتنوعة و الترفيه.

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-03-2006, 10:28 AM   #1
رجل الأعمال
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 710
معدل تقييم المستوى: 0
رجل الأعمال is on a distinguished road
Thumbs up موسوعة رجل اعمال للمأكولات الشهية والمشروبات الطازجة

[mark="993300"]المقادير[/mark]: كيلو غرام ونصف باذنجان مستدير، 2 أوقية لحم ظأن موزات، 4 كوب ماء، ملح، صنوبر، كوب ونصف أرز طويل، نصف كوب سمن لتحمير الصنوبر، بهار وقرفة، نصف ملعقة صغيرة من كركم، كوبان ونصف من زيت نباتي لقلي الباذنجان
[mark="00FF99"]طريقة الاعداد[/mark]: يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح ثم تقلى قطع الباذنجان بالزيت وتصفى على قطع من الورق لامتصاص الزيت. يسلق اللحم في قدر ويضاف إليه الملح والتوابل ويغطى القدر لمدة أربعين دقيقة.

يغسل الأرز وتوضع ملعقتا طعام من الأرز غير المطبوخ في قعر الطنجرة ثم يوضع اللحم فوق الأرز.

تصف قطع الباذنجان فوق اللحم وعلى جوانب الطنجرة، يضاف الأرز المتبقي فوق الباذنجان ثم يضاف مرق اللحم الساخن إلى الأرز تدريجياً حتى يتغير ترتيب الأرز والباذنجان، توضع الطنجرة على نار خفيفة لمدة أربعين دقيقة.

تقلب الطنجرة على صينية أو طبق أكبر من الطنجرة، ينثر الصنوبر المحمر على سطح الباذنجان ويقدم ساخناً مع اللبن والسلطة.
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
رجل الأعمال غير متواجد حالياً  
قديم 06-03-2006, 10:31 AM   #2
رجل الأعمال
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 710
معدل تقييم المستوى: 0
رجل الأعمال is on a distinguished road
افتراضي شرائح الدجاج

المقادير: 4 شرائح من صدر الدجاج، ثوم مهروس، ملح، بهار، فلفل أحمر، بيض مخفوق، دقيق أبيض، بقسماط، زيت للقلي.
طريقة الاعداد: نأخذ شرائح الدجاج ونضعها في اناء مع الملح والبهار والفلفل الأحمر والثوم ونتركها قليلا حتى تتشرب التوابل.

نغمس شرائح الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، وبعدها نحمرها في الزيت من الجهتين. تقدم اما في طبق مصحوبة بخضار مسلوقة أو نعمل منها سندويتشات.
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
رجل الأعمال غير متواجد حالياً  
قديم 06-03-2006, 10:36 AM   #3
رجل الأعمال
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 710
معدل تقييم المستوى: 0
رجل الأعمال is on a distinguished road
Question كابتشينو منزلي 2

[mark="CC3300"]المقادير[/mark]: فنجان ماء، فنجان سكر، فنجان نسكافيه، 4 كوب حليب، بودرة كاكاو للتزيين.

[mark="CC0000"]طريقة الاعداد[/mark]: تخلط هذه المقادير جيدا في وعاء عميق وطويل نسبيا الي أن تتكون رغوة كثيفة وجامدة ( يستخدم خلاط الكيك) .

تؤخذ ملعقة واحدة من الكابتشينو ونضعهافي كوب ثم يصب عليها حليب ساخن ويحرك ثم يضاف على الوجه بودرة الكاكاو..وبالعافية

ملحوظة: يمكن وضع المقدار الباقي في الثلاجة لحين الاستخدام . "
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
رجل الأعمال غير متواجد حالياً  
قديم 06-03-2006, 10:40 AM   #4
رجل الأعمال
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 710
معدل تقييم المستوى: 0
رجل الأعمال is on a distinguished road
Question بيتزا كرست الذهبية


المقادير: ملعقة صغيرة وربع خميرة، 2 كوب دقيق، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة سكر، ملعقة كبيرة نيدو، ملعقة كبيرة مارجرين، ثلث كوب ماء دافئ.

طريقة الاعداد : اذيبي الخميرة في الماء مع السكر، اخلطي المقادير كلها ثم اضيفي الخميرة واعجني جيدا على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 15 دقيقة حتى تتكون عجينة ملساء. ضعي العجينة في وعاء مدهون واتركيها تتخمر لمدة 2 ساعة. افردي العجينة على صينية البيتزا واتركيها تتخمر حتى يتضاعف حجمها ثم ادخليها فرن حرارته 180 درجة حتى تصبح ذهبية ثم اخرجيها وضعي عليها ما شئت مثل(صلصة البيتزا وخضار وجبنه) ثم اعيديها للفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة وبالعافية
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
رجل الأعمال غير متواجد حالياً  
قديم 06-03-2006, 10:41 AM   #5
رجل الأعمال
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 710
معدل تقييم المستوى: 0
رجل الأعمال is on a distinguished road
Cool خلية النحل بنكهة البرتقال

المقادير: نصف استكانة شاي زيت، نصف فنجان قهوة سكر، ملعقة خميرة، 5 ملاعق كبيرة حليب نيدو، ذرة ملح، 3 أكواب طحين أبيض، ملعقة كبيرة بيكنج باودر، جبن كيري للحشو، ربع كوب عصير برتقال صافي بدون حبيبات البرتقال، ربع كوب ماء، كوب سكر.

طريقة الاعداد : اخلطي الزيت والسكر والخميرة والحليب والملح في الخلاط لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الخليط للطحين والبيكنج باودر بعد نخلهما، واعجني جيدا حتى تتماسك العجينة ولا تلتصق بيدك أو بالوعاء الذي تعجنين فيه، اتركي العجينة تخمر لمدة ساعة، قومي بتكوير العجية كرات صغيرة واحشيها بالجبن وصفيها على شكل خلية النحل (كرة واحدة في الوسط ثم حولها الكرات الباقية وهكذا) اتركيها 15 دقيقة حتى تخمر ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقا على حرارة 150 درجة لمدة 25-30 دقيقة، وأثناء ذلك حضري القطر بخلط عصير البرتقال مع السكر والماء في وعاء واتركيه على النار حتى يتكون الشراب ثم رشيه على الخلية واعيديها للفرن مدة دقائق وبالعافية
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
رجل الأعمال غير متواجد حالياً  
قديم 06-03-2006, 10:42 AM   #6
رجل الأعمال
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 710
معدل تقييم المستوى: 0
رجل الأعمال is on a distinguished road
Question عجينة البيتزا

المقادير: ثلاثة كوب دقيق، ملعقة صغيرة ونصف خميرة، 2 ملعقة كبيرة زيت، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة سكر، كوب ماء دافئ.

طريقة الاعداد : اذيبي الخميرة في الماء ثم اخلطي المقادير كلها واعجني جيدا لمدة 15 دقيقة حتى تتكون عجينة ملساء. افردي العجينة في صينية مدهونة على شكل دائرة
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
رجل الأعمال غير متواجد حالياً  
قديم 06-03-2006, 10:45 AM   #7
رجل الأعمال
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 710
معدل تقييم المستوى: 0
رجل الأعمال is on a distinguished road
Question الهمبرجر اللذيذ

المقادير: نصف كيلو لحم مفروم ومتبل، 4 ملاعق كبيرة مايونيز، 4 حلقات بصل، 4 شرائح طماطم، 4 ورقات خس، 4 شرائح جبن كرافت ، 4 خبز همبرجر دائري، زيت للقلي، 4 ملاعق كاتشاب.

طريقة الاعداد : يفرد اللحم ويدق حتى تتكون شريحة كبيرة مضغوطة ثم تقسم دوائر بالكوب وتقلي في مقلاة عميقة حتى تنضج، تجهز السندويشات بدهنها بالمايونيز وتضع أوراق الخس ثم قطع اللحم وفوقهاالجبن والطماطم والبصل والكاتشاب وبالعافية.
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
رجل الأعمال غير متواجد حالياً  
قديم 06-03-2006, 02:46 PM   #8
ريـم الصحاري
عضو ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Aug 2004
الدولة: الـــــــــــرس
المشاركات: 3,783
معدل تقييم المستوى: 0
ريـم الصحاري is on a distinguished road
افتراضي

يعطيك الف عافية اخووي
ع االاكلة الحلوة
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
ريـم الصحاري غير متواجد حالياً  
قديم 06-03-2006, 02:49 PM   #9
ريـم الصحاري
عضو ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Aug 2004
الدولة: الـــــــــــرس
المشاركات: 3,783
معدل تقييم المستوى: 0
ريـم الصحاري is on a distinguished road
افتراضي

يعطيك الف عافية اخووي
ع االاكلة الحلوة
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
ريـم الصحاري غير متواجد حالياً  
قديم 06-03-2006, 02:50 PM   #10
ريـم الصحاري
عضو ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Aug 2004
الدولة: الـــــــــــرس
المشاركات: 3,783
معدل تقييم المستوى: 0
ريـم الصحاري is on a distinguished road
افتراضي

تسلم الأيادي على الوصفة

بارك الله فيك أخي الكريم

ودمت بحفظ الرحمن
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
ريـم الصحاري غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:07 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir