دجاج مقلي على الطريه الامريكيه..

[*عااشقه العيون*]

دجاج مقلي على الطريه الامريكيه..


--------------------------------------------------------------------------------




المقادير


2 كوب لبن رايب

4/1 كوب خردل (مسترد) معجون

5 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف

1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو)

3 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة بكينج بودر

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم

زيت للقلي


الطريقة


-يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.
-يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.
-يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.
-تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.
-تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.
- يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.
-تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.
-تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.
-تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر.





وبــــســـ ... وبصحه وعافيه

[بسمـة ألــــــم]

`•.¸¸.•¯`••._.• ( تشكرات خييتو ) `•.¸¸.•¯`••._.•
لا خلا و لا عدم ..



تحياتـے ..

[فرفوشة]

يعطيك الف عافيه.............

[*عااشقه العيون*]

بسوووووووووومه

يسلمو ع التواجد

[*عااشقه العيون*]

فرفوشه


اسعدني تواجدك العطر

[% دنيـا الـولـه %]

يعطيك العافيه عشوووقه ..


ماشاء الله عليتس كل يوم وأنـــتي جايبتلنا طبخه جديده ..

[*عااشقه العيون*]

المشاركة الأصلية بواسطة % دنيـا الـولـه %

يعطيك العافيه عشوووقه ..


ماشاء الله عليتس كل يوم وأنـــتي جايبتلنا طبخه جديده ..

الله يعااااااااااافيك يالغلا

تعرفين وحدة جالسة بالبيت وبس بلمطبخ

[العنوود]

يعطيك الف عافيه
لاعدمنااااك

[*عااشقه العيون*]

يسلموو عالطله يالغلا

[مايهمني كلامك]

عاشقة العيون

تسلمي
الله يعافيتس على هالدجاج

دمت بود

[*عااشقه العيون*]

يسلمووووووووووووووو ع مرورررررررك الرائع

[فيصل العلي]

رائع عاشقة
/
\
/
~¤§¦ أشكرك ¦§¤~