ساجو بالزعفران والفستق

[شمس الامارات]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


ساجو بالزعفران والفستق


المقادير:
كوبين ساجو
كوب فستق كامل
ونصف كوب مبشور أو شرائح صغيره
لتر ماء
ملعقة طعام زعفران
ملعقة طعام هيل
فنجان ماء ورد
كوب سكر
كوب زيت نباتي
الطريقة :-
نضع كل المقادير مع بعض الماء والسكر والهال والزعفران والسا جو
نقلب على نار عاليه حتى يتكاثف ونضيف كوب الزيت نخفف النار
مع استمرار التقليب حتى الاستواء ثم نضع كوب الفستق ونقلب لدقيقتين
ونسكبه في حرارة او طبق مستطيل ونزينه بالفستق المبشور ويقدم للضيوف
في أطباق وبالهني والعافيه

ملاحظة: الساجو يشبه النشا أو دقيق الذرة ولاكنه حبوب بيضاء صغيرة



سبحانك اللهم وبحمدك لا إله إلا أنت استغفرك و أتوب إليك



أختكم : شمس الإمارات

[أم عبد الله]

ما شاء الله عليك يا شمس الإمارات دائما مبدعة و وصلت دعوتك للقهوة ...

الساغو من الحلويات الشعبية و الوالدة تحب الساغو مرة و طريقتك ما شاء الله

رووعة...

أختك أم عبد الله...