العودة   منتديات الرس اكس بي > منتديات الرس اكس بي > الرياضة و السوالف و التواصل
التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الملاحظات

الرياضة و السوالف و التواصل لكل ما يخص الرياضة، و لتبادل الأحاديث المتنوعة و الترفيه.

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 26-09-2007, 05:38 AM   #1
انا احبك انا عزك
عضو مبدع
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 1,197
معدل تقييم المستوى: 0
انا احبك انا عزك is on a distinguished road
افتراضي التندوريه (( فطائر تركيه ))

السلام على من إتبع الهدى

اليوم جايبلكم فطيرة ... مدري هي زينة ولا لا ....... انتم جربوه

مه إني ماني راعي أكل و طبخ ... زين إني أعرف أزين شاهي ....


و هاذي الوصفة مع تحيات الشيف الدكتور : كومار .....

للعجين ..


المقادير...


3 كوب دقيق


¼ كوب سكر


½ كوب زيت خضار


1 معلقة صغيرة ملح


¼ كوب زبادي


1 كوب ماء


مكونات الحشوات المختلفة


حشوة اللحم (فطيرة لحم تكا)


شرائح لحم بتلو صغيرة


فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة


طماطم مُقطعة مكعبات صغيرة


ملح و فلفل


كمون مطحون


فلفل أحمر حار (اختياري)


بقدونس مفروم ناعم


بصل مفروم ناعم


حشوة السبانخ



زيت زيتون


بصل مفروم ناعم


طماطم مفروم ناعم


سبانخ طازجة مسلوقة (أو مُجمدة ) مع التخلص من الماء


ثوم مفروم ناعم


ملح و فلفل


شطة (اختياري)


سماق



حشوة الجبن ( جبن بالعجين)



جبن عكاوي (مبشور و منقوع في الماء لمدة 6 ساعات للتخلص من الملح)


جبن موتزاريلا مبشور


صفار بيض


زيت زيتون


ملح و فلفل


بقدونس مفروم ناعم


نعناع طازج مفروم


الطريقة ...



- تُخلط مكونات العجين كلها في العجانة ، مع العجن الجيد إلى أن نحصل على عجين أملس متماسك .


- يُقسم العجين إلى أقسام متوسطة ، و يُكور كل جزء و يُمد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و


تُشكل حسب الرغبة إما على شكل دائري أو شكل القارب، و يُوضع علي العجين من الحشوات المختلفة .


للحشوات المختلفة ..



- تُخلط كل مكونات الحشو مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات ، و يُفرد كمية مناسبة من الحشو على


العجين المفرود ما عدا منطقة الأطراف و التي نقوم بثنيها إلى الداخل ، مع الضغط على تلك الحشوة .


- بالنسبة لحشوة السبانخ ، فيتم وضع المكونات على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب لمدة خمس دقائق.


- تُرص الفطائر على صاج مدهون بقليل من الزيت و تُخبز في الرف السفلي في فرن سابق تسخينه على


درجة حرارة 220 درجة مئوية ..


وبالهناء والعافية
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
انا احبك انا عزك غير متواجد حالياً  
قديم 26-09-2007, 07:06 AM   #2
أميــــــ بدنياحقيرةــــــــرة
عضو ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 2,743
معدل تقييم المستوى: 0
أميــــــ بدنياحقيرةــــــــرة is on a distinguished road
افتراضي

يعطيك العافية
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
أميــــــ بدنياحقيرةــــــــرة غير متواجد حالياً  
قديم 27-09-2007, 02:16 AM   #3
انا احبك انا عزك
عضو مبدع
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 1,197
معدل تقييم المستوى: 0
انا احبك انا عزك is on a distinguished road
افتراضي

الله يسلمك امسرة على المرور .........
زينتي الوصفه ولا لا ............ ولا بس رد
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
انا احبك انا عزك غير متواجد حالياً  
قديم 27-09-2007, 03:11 AM   #4
سراااب
عضو متواجد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 32
معدل تقييم المستوى: 0
سراااب is on a distinguished road
افتراضي

يعطيك العافيه ..............بس الصراحه مافهمت طريقة لف العجين ....ياليت تزودنا بالصور
ولك جزيل الشكر
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
سراااب غير متواجد حالياً  
قديم 27-09-2007, 03:21 AM   #5
انا احبك انا عزك
عضو مبدع
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 1,197
معدل تقييم المستوى: 0
انا احبك انا عزك is on a distinguished road
افتراضي

أنا قايل يا سراب أنا مانب راعي طبخ ......
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
انا احبك انا عزك غير متواجد حالياً  
قديم 28-09-2007, 01:35 AM   #6
الحلا_
عضو مبدع
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 1,455
معدل تقييم المستوى: 0
الحلا_ is on a distinguished road
افتراضي

يعطيك العافيه اخوي
الحلا_ غير متواجد حالياً  
قديم 28-09-2007, 03:24 AM   #7
انا احبك انا عزك
عضو مبدع
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 1,197
معدل تقييم المستوى: 0
انا احبك انا عزك is on a distinguished road
افتراضي

عوافي يالحلا ..............
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
انا احبك انا عزك غير متواجد حالياً  
قديم 29-09-2007, 02:13 PM   #8
ღاتعبني غروريღ
√*آلورد ع ــــشقي *√
 
الصورة الرمزية ღاتعبني غروريღ
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 2,849
معدل تقييم المستوى: 0
ღاتعبني غروريღ is on a distinguished road
افتراضي

غريبه اسمك كومار وجايب طبخه تركه
المفروض من اسمك انك تجيب طبخه مال بابا هنود
عالموم فطاير حلوه عوااافي كومار
بس لاتنسى تنزل فطاير هنديه المره الجايه
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
ღاتعبني غروريღ غير متواجد حالياً  
قديم 29-09-2007, 04:06 PM   #9
انا احبك انا عزك
عضو مبدع
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 1,197
معدل تقييم المستوى: 0
انا احبك انا عزك is on a distinguished road
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رزه بكل حزه مشاهدة المشاركة
غريبه اسمك كومار وجايب طبخه تركه
المفروض من اسمك انك تجيب طبخه مال بابا هنود
عالموم فطاير حلوه عوااافي كومار
بس لاتنسى تنزل فطاير هنديه المره الجايه

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

الله يرجكي بلا .............. لا لا ,, فهمتي غلط ... انا سفير لجميع البلدان ...............

و أبشري يا بعدي أجيب طبخه مال بابا هنود .......

بالعافيه يا بنيتي << متسحر مع شيبان ........

أبشرررررررررررررررررررررري ابنزل فطاير هنديه و ليش لا كم رزه عندي .......

و أهم ما بالوصفه الحبحرررررررررررررررررررررررررررررررررررررر .. رساوي
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
انا احبك انا عزك غير متواجد حالياً  
قديم 29-09-2007, 08:22 PM   #10
عذاري
عضو اسطوري
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
الدولة: أينما يكون الأمان والسلام
المشاركات: 10,086
معدل تقييم المستوى: 0
عذاري is on a distinguished road
افتراضي

يعطيك العافيه اخوي
__________________
سبحانك اللهم وبحمدك استغفرك واتوب إليك
عذاري غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:30 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir