منتديات الرس اكس بي  

العودة   منتديات الرس اكس بي > منتديات الرس اكس بي > الرياضة و السوالف و التواصل

الملاحظات

الرياضة و السوالف و التواصل لكل ما يخص الرياضة، و لتبادل الأحاديث المتنوعة و الترفيه.

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 26-09-2007, 07:48 AM   #1
أميــــــ بدنياحقيرةــــــــرة
عضو ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 2,743
معدل تقييم المستوى: 0
أميــــــ بدنياحقيرةــــــــرة is on a distinguished road
Talking طرق تحضير جميع أنواع القهوة

طرق تحضير جميع أنواع القهوة

القهوة الخليجية

المقادير :-
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه (خليجية)
ملعقتين صغيرتين هال
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء

الطريقة :-
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهال والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوة
واشربوا القهوة الخليجيجية بالهناء والعافية
_____________________________________________
القهوة المكاويه
تحضيرها
أولا:أعداد البن
يحمص البن على النار آلي آن يصبح لونه بوني غامق وقبل آن تطفي النار ضعي معه البخور الجاوي ومن بخور مستكي وقليل من الشيبة واستمري في التحميص قليلا تم اطفي النار.ثم يطحن جيدا..
ثانيا: طريقة عمل القهوة
حسب الكمية ضعي ملعقة من القهوة وملعقة صغيره من الحليب وربع ملعقة صغيره من الزنجبيل وحبتين من القرنفل.وضعي عليه الماء المغلي واتركيه مده طويلة على النار آما الهيل فنضعه خارجي آي في تلاجة القهوة يعني دلة القهوه أختي العزيزة شمس الشيبة هي عشبه موجودة عند العطار ولونها اسود في ابيض ما ادري انتو آيه تسموها شكلها زي العش
_________________________________________________
القهوة التركيه

القهوة التركية متوسطة القلية وناعمة مع هال مطحون او بدون حسب الرغبة
المقادير :-
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة :-
ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة
__________________________________________________ ___
القهوة العربية :

هي قهوة تعتبر خفيفة توضع فيها حبات الهيل عند بعض أهل البادية والحضر من عرب , وهناك القهوة الغامقة عند البعض الآخر , وعادة تكون مرة وليس فيها سكر أبداً , وتقدم في فنجان صغير فمه أوسع من قاعدته .
__________________________________________________ __
القهوة التركية :

هي قهوة ثقيلة غامقة , تقدم في فنجان صغير بيد مع صحن صغير , وتعتبر فناجين القهوة التركية الأكثر شهرة في زخرفتها , كما يقدم معها السكر بدرجات مختلفة .

__________________________________________________ __

قهوة تركية بالكاكاو

كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركيةنخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه والتحليه اختياري عند التقديم

والأمريكان هم من اخترعوا القهوة سريعة الذوبان , وأكبر مثال لها النسكافيه وهي القهوة الأمريكية , وتقدم في فنجان كبير أو كوب

__________________________________________________ __

اسبرسو :

هي قهوة ايطالية خفيفة وغامقة جداً , تقدم في فنجان صغير مع صحنه يشبه في الشكل الفنجان التركي , ولكنه عادة يكون سميكاً وأبيض اللون , وتقدم الاسبرسو أيضاً بما يسمى Double Espresso أو Doppio Espresso وهي تقدم في فنجان كبير للمحترفين في شرب القهوة , والمحترفون عادة يأخذونها بدون تخفيف أو سكر , أما الآخرون فيقدم إليهم السكر الأسمر إن أرادوا تخفيفها , كما أن البعض يضع عليها قطرات من نكهة اللوز , وهناك أيضاً الاسبرسو المخفف Espresso Ristretb حيث يوضع عليها ماء قليل جداً مع الحرص على إبقائها بالكثافة نفسها
__________________________________________________

الكاباتشينو :

قهوة ايطالية تتألف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث كريمة مخفوقة , وتقدم في أكواب كبيرة , وتكون الكريمة المخفوقة مرتفعة على الوجه ويرش عليها بودرة الكاكاو أو بودرة الدارسين , ويقدم معها السكر لمن يحب

احلى كابتشينوا

المقادير
!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة
توضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
_ يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى ( يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه
__________________________________________________ ___

قهوة الحليب :
قهوة الحليب Café au Lait قهوة فرنسية وإن كانت كل دول العالم تعملها بتسميات مختلفة , وهي عبارة عن مقدارين من القهوة السادة مع ثلاث مقادير من الحليب المخفوق , وتقدم في فنجان كبير
.

__________________________________________________ __

الموكا :

قهوة رائعة من اليد الفرنسية أو الايطالية , تتألف من القهوة السادة الثقيلة بمقدار الثلث , وثلث من الشوكولاته الحارة الغير محلاة , وثلث من الحليب الفوار إلى درجة إخراج رغوة , وتقدم بكوب كبير مستطيل معروف باسم Mug.
__________________________________________________ ___

القهوة الايرلندية :

وهي قهوة ثقيلة تخلط مع الكريمة المخفوقة وتقدم مع السكر

قهوة فيينا Viena Coffee:

هي قهوة متوسطة الطعم تخلط مع ثلث مقدار من الحليب الكامل الدسم , ويرش على الوجه كريمة مخفوقة وفوقها دارسين ناعم وسكر أسمر .

__________________________________________________ ____

القهوة المثلجة :

نعتقد بأن القهوة المثلجة أمريكية , والأمريكان يقولون بأن أصلها
عربي , وهي قهوة ثقيلة باردة مع حليب بارد وسكر وقطع من الثلج

الشااااي الأحمر ممكن يكون بالنعناع أو بالزعفران أو بالحليب

المقادير :-
فنجان ونصف من ورق الشاي الأحمر
فنجانين سكر أو حسب الرغبة
ماء صحة لتر
اختياري ملعقة صغيرة من كل من ماء ورد وزعفران
الطريقة :-
يصب الماء المغلي على اوراق الشاي ويغطى الابريق
ويترك مدة ثلاث دقائق ليختمر الشاي ثم يصب
ويحلى حسب الذوق

______________________

و دمتم سالمين

مع خاالص حبي
اميــ بدنيا حقيرة ــرة

منقول
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
أميــــــ بدنياحقيرةــــــــرة غير متواجد حالياً  
قديم 26-09-2007, 08:15 AM   #2
بنت الشياهين
عضو اسطوري
 
الصورة الرمزية بنت الشياهين
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: (....أرْجَاء الطُهُر....)
المشاركات: 10,769
معدل تقييم المستوى: 0
بنت الشياهين is on a distinguished road
افتراضي

يسلمووووووو
__________________
كانت لنا أيام ~
بنت الشياهين غير متواجد حالياً  
قديم 26-09-2007, 02:05 PM   #3
محمد الفهد
 
الصورة الرمزية محمد الفهد
 
تاريخ التسجيل: May 2007
الدولة: في بلاد الإبداع
المشاركات: 416
معدل تقييم المستوى: 0
محمد الفهد is on a distinguished road
افتراضي

الله يجزاك خيرا ..
اجل اليوم انواع القهوة بنشرب !!!!!
__________________
محمد الفهد غير متواجد حالياً  
قديم 26-09-2007, 03:22 PM   #4
..غرور عجمية..
~أحاسيسـ مشوههـ~
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
الدولة: فــوق هــآم السحـــآب
المشاركات: 2,254
معدل تقييم المستوى: 0
..غرور عجمية.. is on a distinguished road
افتراضي

مشكوره,,,,,
__________________
..×][لآ تخلط أوراق الهوى..كلن ترى له مستوى][×..


يا صاحبي الغرور غير الثقه .. بس انا مغروره من باب الثقه
واثـق الـخـطـوة يـمـشـي مــلــكــاً. . ! !
..غرور عجمية.. غير متواجد حالياً  
قديم 26-09-2007, 04:00 PM   #5
أميــــــ بدنياحقيرةــــــــرة
عضو ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 2,743
معدل تقييم المستوى: 0
أميــــــ بدنياحقيرةــــــــرة is on a distinguished road
افتراضي

بنت الشياهين
بسلمووو ع المرور

محمد الفهد
عافاك الله
انت بس تخير اي قهوة بخاطرك واطلبة من اللي بالمطبخ

غرور عجمية
تسلملي هالطلة
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
أميــــــ بدنياحقيرةــــــــرة غير متواجد حالياً  
قديم 29-09-2007, 09:48 PM   #6
ღاتعبني غروريღ
√*آلورد ع ــــشقي *√
 
الصورة الرمزية ღاتعبني غروريღ
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 2,849
معدل تقييم المستوى: 0
ღاتعبني غروريღ is on a distinguished road
افتراضي

عوااااااافي..
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
ღاتعبني غروريღ غير متواجد حالياً  
قديم 30-09-2007, 04:34 AM   #7
فخوره بحجابي
عضو بارز
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 649
معدل تقييم المستوى: 0
فخوره بحجابي is on a distinguished road
افتراضي

مشكووووووووووره
فخوره بحجابي غير متواجد حالياً  
قديم 30-09-2007, 07:38 AM   #8
*عااشقه العيون*
عضو خبير
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
الدولة: ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
المشاركات: 5,027
معدل تقييم المستوى: 0
*عااشقه العيون* is on a distinguished road
افتراضي

رائع يسلمووووووووووووووووووووووو يالغلا


ماقصررتي
__________________


اللهم ارحم والدي كما رباني صغيرا واجعل نزله الجنه ووسع له في قبره اللهم ونقه من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم ولا تفجعني بحبيب من بعده ...آمين
*عااشقه العيون* غير متواجد حالياً  
قديم 30-09-2007, 10:35 AM   #9
عذاري
عضو اسطوري
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
الدولة: أينما يكون الأمان والسلام
المشاركات: 10,086
معدل تقييم المستوى: 0
عذاري is on a distinguished road
افتراضي


تشكرررررررررات يالغلا ماننحرمش منكِ
تسلمين دمتي
[/QUOTE]
__________________
سبحانك اللهم وبحمدك استغفرك واتوب إليك
عذاري غير متواجد حالياً  
قديم 30-09-2007, 01:16 PM   #10
أميــــــ بدنياحقيرةــــــــرة
عضو ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 2,743
معدل تقييم المستوى: 0
أميــــــ بدنياحقيرةــــــــرة is on a distinguished road
افتراضي

رزة بكل حزة
يعافيك ربي


من دلعك
الشكر لك
لمرورك المتواضع


عاشقة العيون
الاروع مرورك
مشرفتنا الغالية


عذاري
منورة الصفحة
بردك


يعطيكمـ العافيهـ
ع المرور
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
أميــــــ بدنياحقيرةــــــــرة غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أنواع كذب الأطفال وطرق التغلب عليها بلقيس ، الرياضة و السوالف و التواصل 8 02-12-2007 02:59 PM
أسماء فناجيل القهوة عند العرب راجح المنتدى العام و الأخبار المتنوعة 7 16-10-2007 01:29 AM
قــرب الصيف { السياحة أنواع وأشكال } فما نوع سياحتك ؟؟؟؟ سندباد المعرفة الرحلات و التصوير و التقنيات 2 16-07-2007 09:02 AM
فصيلة دمك ( O )،،،( B )......... أ دخل سالم الصقيه المنتدى العام و الأخبار المتنوعة 6 27-05-2007 05:03 PM


الساعة الآن 08:13 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir