عـودة للخلف   منتديات الرس اكس بي > منتديات الرس اكس بي > المنتدى العام والمواضيع المتنوعة
التسجيل الأسئلة الشائعة التقويم تعليم الأقسام كمقروءة


المنتدى العام والمواضيع المتنوعة الموضوعات العامة والمناقشات والحوارات الهادفة، والتي لا علاقة لها بأقسام المنتدى الأخرى.

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة العرض
قديم(ـة) 28-09-2007, 01:40 PM   #1
 
تاريخ التسجيل: Jun 2003
البلد: الرس
المشاركات: 7,768
قوة التقييم: 0
سالم الصقيه is on a distinguished road
الأرز والشاب والملك عبدالعزيز

الأرز والشاب والملك عبدالعزيز



عبدالعزيز ابراهيم الحسون
إذا استثنينا الأرز (التمّن) بتشديد الميم المعروف بلونه الداكن الذي كان يجلب من العراق بكميات محدودة حينما كان بعض أهل نجد يعملون هناك يوم أن كان العراق خاضعاً للاحتلال البريطاني (الأول). إلى جانب الأرز الذي كان يزرع في الأحساء بالمنطقة الشرقية بكميات محدودة أيضاً. فإن الأرز المستورد من الباكستان والولايات المتحدة الأمريكية والهند ودول أخرى لم يعرف في هذه البلاد قبل إعلان تأسيس هذه الدولة الفتية عام 1357ه - 1937م.
وهذا يثبت أن قاطني جزيرة العرب وعبر العصور وتوالي الحضارات لم يكونوا يعرفون الأرز في غذائهم وإنما كانوا يعتمدون على القمح والشعير والذرة. كغذاء أساسي لهم، وهذه الحبوب تزرع هنا منذ القدم ولا تزال.

والحديث عن بدائل للأرز الهندي كونه يحتل المركز الأول والذي بدأ مصدّروه في المغالاة بأسعاره بحجة عزوف المزارعين الهنود عن زراعته وهي حجة مردودة لكون الهند تنتج سنوياً (90) مليون طن من الأرز يصدر منها مليون فقط أو يزيد قليلاً. أقول: والحديث عن البدائل يفترض أن يسير باتجاه استغلال ارتفاع أسعار الأرز لدعوة المجتمع عبر جهود توعوية مدروسة للتحول للدقيق بنوعيه الأسمر والأبيض إلى جانب المكرونة بأشكالها المختلفة والتي تصنع من الدقيق أيضاً.

وإذا كان الكبار (فوق سن الأربعين) الذين يشكلون (25%) من أفراد المجتمع السعودي يحبذون الوجبات المصنوعة من الدقيق الأسمر والجريش فإن جيل الشباب وكذلك الأطفال يميلون كثيراً للمكرونة. أما المعجنات ذات التشكيلة الواسعة ومعها الخبز وكذلك الحلويات وجميعها تصنع من الدقيق بنوعيه الأبيض والأسمر فيشترك في الإقبال عليها الكبار والشباب والأطفال.

بلغ اجمالي واردات المملكة من الأرز للعام المنصرم 1427ه (700) ألف طن وعلى ذمة مصدر آخر (900) طن تقريباً انفق عليها المستهلكون ما يقارب الثلاثة مليارات. بينما بلغت الكميات التي تسلمتها صوامع الغلال من المزارعين من القمح لنفس العام مليونين طن.

وبحسب ما يقوله المختصون فإن (70%) من حبوب الأرز التي نتناولها يحولها الجسم إلى سكريات، وهذا يفسر سبب إدراج الأرز ضمن قائمة الممنوعات التي تحتويها حمية مرضى السكر.

أما لماذا تحول المجتمع السعودي في نظامه الغذائي لبضع الأرز على أنه مادة أساسية فذالك إنما جاء لعدة أسباب منها: سهولة تحضيره وسهولة هضمه وتنافس الموردين لجلب أفخر أنواعه وكثرة الأصناف التي تقدم على المائدة هذا من جانب. ومن جانب آخر تفشي ظاهرة الاعتماد على خدم المنازل في الطهي (....) وتكاثر المطابخ والمطاعم التي يقتصر نشاطها على تقديم الأرز واللحم فقط.

كل هذه الأسباب مجتمعة وغيرها دفعت المجتمع لتقديم الأرز على الدقيق. وهذا خطأ فادح يمس مباشرة الأمن الغذائي للمجتمع وقد ظهر ذلك جلياً في عامنا هذا.

بقي أن نشير إلى أنه حدث قبل عقدين من الزمان أن قام منتجوا ومسوقوا البن في الولايات المتحدة الأمريكية برفع أسعاره فتصدت لهم جمعيات نسائية ودعت ربات البيوت عبر وسائل الإعلام لمقاطعة شراء البن. فماذا كانت النتيجة؟. لم يجد المنتجون والمسوقون أمامهم سوى خيار واحد هو العودة بالأسعار إلى ما كانت عليه.

مسك الختام :

يروى أن شاباً كان يعمل في قصر الملك عبدالعزيز يرحمه الله بالرياض اتهم بأنه يختلس شوالات (أكياس) الأرز ويأخذها إلى خارج القصر. فصدر الأمر بالقبض عليه وإيداعه السجن وفي ذلك دلالة على أهمية الأرز وارتفاع شأنه لدى الملك.

ولأن والده قد مات وهو في الوقت نفسه وحيد أمه فقد بقيت المسكينة تدعوا ربها دون كلل أن يعيد لها ابنها الذي ربته من صغره على الفضيلة والاستقامة وتقوى الله.

وفي ذات ليلة (على حد قول الراوي) شاهد الملك رؤيا في المنام علم بعد تفسيرها أن الشاب بريء فأمر بالإفراج عنه وانعم عليه. ثم تبين بعد التحري أن عدداً من ذوي النفوذ المحيطين بالملك هم الذين يختلسون الأرز لينعموا بأكله هم وأفراد أسرهم بالنظر إلى عدم توفره بالسوق.
(ويضيف الراوي) أن الملك بعث أحد أبنائه ويعتقد بأنه الملك سعود يرحمه الله لمنزل الشاب ليطيب خاطر والدته المضيومة التي رآها الملك في منامه.
__________________
لاتصدق كلّ ما تراه..ولا نصف ما تسمعه
سالم الصقيه غير متصل  

 
قديم(ـة) 28-09-2007, 01:58 PM   #2
عضو مبدع
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 1,711
قوة التقييم: 0
mosafr is on a distinguished road
بارك الله فيكممم
mosafr غير متصل  
قديم(ـة) 29-09-2007, 03:15 AM   #3
 
صورة فيصل العلي الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 28,894
قوة التقييم: 0
فيصل العلي will become famous soon enough
رائع سالم
/
\
/

~¤§¦ أشكرك ¦§¤~
__________________
-
-
فيصل العلي غير متصل  
قديم(ـة) 29-09-2007, 03:20 AM   #4
عضو فذ
 
صورة دندوشه الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Jan 2005
البلد: ا لـ ـر سـ
المشاركات: 5,625
قوة التقييم: 0
دندوشه will become famous soon enough
ياخي يازين القصص اللي انت تنزل
بس كبر الخط شووي وحط فراغات<<والله يعور العيوون


مشكوور سالم
__________________
دندوشه غير متصل  
قديم(ـة) 29-09-2007, 03:25 AM   #5
عضو مبدع
 
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 1,390
قوة التقييم: 0
أبوصالح الدعيجي is on a distinguished road
ارجو ألا تحرمنا إبداعاتكـ
/
\
/
__________________
تم حذف كافة تواقيع الأعضاء من قبل إدارة الرس اكس بي ونامل منكم مراجعة قوانين المنتدى قبل إعادة بناء توقيعك وشكراً
أبوصالح الدعيجي غير متصل  
موضوع مغلق


يتصفح الموضوع حالياً: 1 (0 من الأعضاء و 1 من الزوار)
 
أدوات الموضوع
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة مواضيع
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاح
رموز HTML مغلق
Trackbacks are متاح
Pingbacks are متاح
Refbacks are متاح


مواضيع مشابهة
الموضوع الكاتب المنتدى الردود آخر مشاركة
زوجات ..أبناء ... بنات الملك عبد العزيز آل سعود مشهور المنتدى العام والمواضيع المتنوعة 16 17-03-2013 02:40 PM
صدور حركة النقل الداخلية للمعلمين في عنيزة البرج منتدى التربية والتعليم 5 26-08-2007 04:14 PM
(127) مليوناً من الصندوق العقاري لـ(460) مواطناً بالقصيم السهلي المنتدى العام والمواضيع المتنوعة 2 26-07-2007 01:47 PM
بلدية الرس تدعو 1500 مواطن ومواطنة لاستكمال إجراءات منحهم..من ذاكرة الماضي !!بحر الكتمان!! المنتدى العام والمواضيع المتنوعة 36 16-07-2007 06:27 PM
منح 379 مواطناً قروضاً عقارية بمنطقة القصيم وساجر / لاتنسوننا من البشاره خاصه لزام إنسان المنتدى العام والمواضيع المتنوعة 16 04-06-2007 05:23 PM


الساعة الآن +3: 08:19 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.
هذا المنتدى يستخدم منتجات بلص

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19