فطاير

[همس المشاااااعر]

السلام عليكم
بنات ياله ورونا همتكم عاد مايحتاج القصيميات بالطبخ
نشطووووووووووو شوي منتدى الطبخ









معجنات اللبنه والزيتون ......



المقادير

• 2 كأس كبير دقيق.
• ملعقتي أكل حليب نيدو.
• ملعقة أكل سكر(حبة صغيرة) + ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة أكل خميرة بيرة سريعة الذوبان.
• بيضة واحدة.
• 3/1 كأس كبيرة زيت عافية.
• ½ كأس كبيرة ماء.
• ¼ كيلو لبنة تقريباً + زيتون أخضرمحشي (حبات صغيرة).


الطريقه

1. يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في زبدية.
2. يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع.
3. يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي.
4. تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.
5. تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك.
6. تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
7. بعد الانتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق.
8. تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلا.
9. ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد قليلا.
10. تحشى الحبات باللبنة بواسطة ملعقة صغيرة ثم توضع حبة زيتون في كل حبة.


ويمكن اضافة جبنه أو تونه او زعتر كمان

=================================

[هاملت]

يسلمووووووووووووووووووووووووووو

[بدون زعل]

همس

الله يعطيك العافيه

ولو بنات القصيم ما يحتاج بالطبخ

ما شفنا المطاعم معبيه الدنيا


<------------------- يا ويله يبي يلفع

ههههههههههههههههههههههههههه

تحياتي همس

[همس المشاااااعر]

الله يسلمك هاملت وشاكره مرورك


بدون زعل

الله يهديك لاتشوه سمعتنا

<<=== ترنا بنات ديرتك