البرياني ,,,,,,على الطريقه الهنديه,,,,

اميرة الشوق · 27-01-2008, 04:41 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخباركم ان شاء الله تكونون بخير ..طبعا كلكم تعرفون برياني الدجاااااج الهندي بس طريقتي فيه غير،،،،،،،،
وهو كالتالي :
المقادير :
10 بصل مقطع ............ حلاة البرياني كثرة البصل
5 فصوص ثوم مدقوق
زنجبيل مبشور
كاري ,,علبة زبادي
1 جزر مبشور
مكعبات ماجي
بهارات
طبعا دجاجه مقطعه 8 قطع
رز,,,, زيت

الطريقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــه :

احمسي البصل الين يذوب وضيفي الثوم والزنجبيل وخلي الريحه تطلع
وبعدين ظيفي قطع الدجاج وحطي كل البهار فوقه وكثريه وهم كثري الكاري ثم اضيفي الزبادي
وخلطيه زين وضيفي ماء الين يتغطى الدجاج
لازم تكثرين الكاري والبهار عشان نصه بيروح بالماء
وتقدرين تضيفين بقدوونس
ولاتنسين الملح
وخليه يطبخ على النار الين يستوي الدجاج ويثقل الماء ويصير مرق هندي ,,,,,,,,,,,,
وبهالعمليه تكونين انتي منقعه الرز وخالصه اسلقيه وكثري عليه الماء عشان تشخلينه بالمشخال
قبل لا يستوي الرز بشوي طفي النار وروحي اشخليه وجيبي القدر الاساسي وحطي طبقة رز وطبقة الدجاج والصلصه وطبقة رز وطبقة الدجاج بالصلصه وهكذا واخر طبقه الرز
ورشي عليه شوي ماء زعفران يعني نقطتين ؟؟؟
وغطيه بقصدير وفوقه غطا القدر خليه 10 دقايق على نار هاديه
وعليكم بالعـــــــــــافيه ,,,,,,,,,,

@الملازم@ · 27-01-2008, 09:41 PM

أجوان · 27-01-2008, 09:46 PM

يعطيكِ العافية على الوصفة اللذيذة>>>>>>>صراحة من شرحك لها شكلها بتطلع شي

اميرة الشوق · 27-01-2008, 10:10 PM

مشكورين

King · 27-01-2008, 11:24 PM

مشكوووووووووووووووووووووووووورة

27-01-2008, 04:41 PM	#1
اميرة الشوق مشرفة تاريخ التسجيل: Sep 2007 البلد: قلب زوجي المشاركات: 754 قوة التقييم: 2	البرياني ,,,,,,على الطريقه الهنديه,,,, السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخباركم ان شاء الله تكونون بخير ..طبعا كلكم تعرفون برياني الدجاااااج الهندي بس طريقتي فيه غير،،،،،،،، وهو كالتالي : المقادير : 10 بصل مقطع ............ حلاة البرياني كثرة البصل 5 فصوص ثوم مدقوق زنجبيل مبشور كاري ,,علبة زبادي 1 جزر مبشور مكعبات ماجي بهارات طبعا دجاجه مقطعه 8 قطع رز,,,, زيت الطريقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــه : احمسي البصل الين يذوب وضيفي الثوم والزنجبيل وخلي الريحه تطلع وبعدين ظيفي قطع الدجاج وحطي كل البهار فوقه وكثريه وهم كثري الكاري ثم اضيفي الزبادي وخلطيه زين وضيفي ماء الين يتغطى الدجاج لازم تكثرين الكاري والبهار عشان نصه بيروح بالماء وتقدرين تضيفين بقدوونس ولاتنسين الملح وخليه يطبخ على النار الين يستوي الدجاج ويثقل الماء ويصير مرق هندي ,,,,,,,,,,,, وبهالعمليه تكونين انتي منقعه الرز وخالصه اسلقيه وكثري عليه الماء عشان تشخلينه بالمشخال قبل لا يستوي الرز بشوي طفي النار وروحي اشخليه وجيبي القدر الاساسي وحطي طبقة رز وطبقة الدجاج والصلصه وطبقة رز وطبقة الدجاج بالصلصه وهكذا واخر طبقه الرز ورشي عليه شوي ماء زعفران يعني نقطتين ؟؟؟ وغطيه بقصدير وفوقه غطا القدر خليه 10 دقايق على نار هاديه وعليكم بالعـــــــــــافيه ,,,,,,,,,, __________________

27-01-2008, 09:41 PM	#2
@الملازم@ عضو اسطوري تاريخ التسجيل: Aug 2007 البلد: !!.. الان بكل محل ..!! المشاركات: 10,020 قوة التقييم: 12	__________________ .. لا شك ترضيني .. لك بطولات تغنيني .. فزت أو ما فزت .. الزعيم يكفيني ..

27-01-2008, 11:24 PM	#5
King مشرف قسم شباب الرس تاريخ التسجيل: Jul 2007 المشاركات: 2,670 قوة التقييم: 4	مشكوووووووووووووووووووووووووورة __________________

أدوات الموضوع
عرض نسخة قابلة للطّباعة ارسال هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط المتتابع التحول إلى النمط المتشعب التحول إلى النمط الأحادي





أهلا هلا باللي لفوا من عنيزة أهلا هلا ماهل همال الأمطار محافظ وأهالي الرس يحتفون بمحافظ وأهالي عنيزة تغطية مصورة أهلا هلا باللي لفونا من عنــيزة ( صور من استقبال محافظ وأهالي عنيزة ) تغطية منتديات الرس أكس بي لزيارة أهالي محافظة عنيزة لمحافظة الرس

27-01-2008, 09:46 PM	#3
أجوان عضو مميز تاريخ التسجيل: Sep 2007 المشاركات: 180 قوة التقييم: 2	يعطيكِ العافية على الوصفة اللذيذة>>>>>>>صراحة من شرحك لها شكلها بتطلع شي

27-01-2008, 10:10 PM	#4
اميرة الشوق مشرفة تاريخ التسجيل: Sep 2007 البلد: قلب زوجي المشاركات: 754 قوة التقييم: 2	مشكورين

يتصفح الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف)