موسوعتي " ارض الجليد "

[ارض الجليد]

صباحكم عسل و مساءكم ورد ,,,,,,,,





























مشكورين على التثبيت و اوعدكم ابذل جهدي و اتمنى الروابط تفتح ,,,

[ارض الجليد]

بنت الشاهين :

[ارض الجليد]

[الامل]

جمييييييييييل جدا

موضووع راااائع للغاااايه

لاحرمنا ابداعك يالغلا ..

[₪彡choOoklet彡₪]

مجهــودك اكثــر من رائــع ،‘،

يعطيــك العــافية ،‘،

بانتظـــار المزيــد ،‘،


،‘،‘،

[ارض الجليد]

الامل :

الجميل تواجدك و إبداعك ,,

شوكليت :
الله يعافيك ,, مشكورة


اسعدني مروركم ,,

[بنت الشياهين]

ننتظر البقيه
ارض الجليد
موضوع مميز
شكرا لك ...

[ارض الجليد]

اتمنى الاستفادة ,,,

[ارض الجليد]

بنت الشياهين :
مشكورة
اثلج صدري تواجدك,,,,,,,,,

[بنت الشياهين]

يامل العافيه والله
بتاخذين اجر اللي مايعرفون
الله يعافيك
لاعدمناك

[ارض الجليد]

بنت الشياهين :
الله يعافيك ,,,
يا ليت افيدهم ,,,

[ارض الجليد]

[COLOR="DarkOrange"]اولاً أخطاء خاصة بالثلاجة :[/color]


1- تجنبى تكديس الثلاجة أو الفريزير بالأوانى
و المأكولات لأن هذا يرفع من درجة حرارتهما
و يعرض ما بهما للفساد
2- تجنبى وضع أكياس بلاستكية بها مواد سائلة
<شوربة - حليب - ....> أو مواد طرية
<عجين - فول مدمس - عجينة طعمية - ...>
فى الرف العلوى من الفريزر
لأنها سوف تكون أقواس تدخل
بين أسلاك الرف العلوى و تتجمد
على هذا الشكل و سيصعب عليك جداً تحريرها
من بين الأسلاك ،
أنتظرى حتى تتجمد فى الرف السفلى ثم أنقليها اينما تشائين
3- لا تضعى أى شىء بالفريزير إلا فى أكياس شفافة
حتى لا تتحيرى بعد فترة ماذا ياترى فى هذا الكيس ؟؟؟
4- لاتضعى زجاجات الماء بدون غطاء فى الثلاجة
لأن الماء يمتص الروائح و يتغير طعمه
5- عندما تنكسر بيضة فى موضع البيض
فى الثلاجة فلا تضعى بيضة أخرى مكانها
إلا إذا كنت قد نظفتى مكانها تماماً بالماء
و تأكدتى من تمام نظافته و جفافه
لآن أى نقطة زلال متبقية كافية لتلتصق
البيضة الجديدة بها و تنكسر بالطبع عند محاولة أخذها
6- لا تكدسى الخضروات من طماطم و فلفل و خيار
فى أناء واحد كبير فى الثلاجة لأنكى قد تنسين
ان لديك خيار مثلاً فى قاع الإناء فيتلف
و يتلف باقى الخضر أو ربما تشترى
نفس الصنف مرة أخرى وهو لديك أصلاً .


أخطاء خاصة بالبوتجاز


1- لا تملئى براد الشاى أو كنكة القهوة أو أى إناء بالماء
لأخره لآن بمجرد غليان المياه سوف تفور
و تطفىء الشعلة و يبدأ الغاز بالتسرب
2 - لا تضعى أبداً أناء صغير على شعلة كبيرة
رغبة فى السرعة فإذا كان ذو يد ستحترق اليد
و تملأ المطبخ رائحة البلاستك المحروق
أما إذا كان بدون يد فقد تتعرض الفوطة
أو المساكة التى ستمسكينه بها للإحتراق
3 - لا تغلقى باب الفرن بعنف
لآن الهواء المندفع داخل الفرن
قد يؤدى ايضاً لإطفاء الشعلة
و هنا الخطر أكبر لأنك لن تلاحظين
عكس شعلة البوتجاز التى تريها بوضوح
4 - لا تفتحى باب الفرن إلا للضرورة القصوى
أثناء استخدامه لسببين أولاً لأن بعض المعجنات
و الكيكات تهبط عند فتح الفرن و السبب الثانى و الأهم
هو أنه كلما فتحتى باب الفرن انخفضت درجة حرارته
و يأخذ بعض الوقت لتعود درجة حرارته
لما كانت عليه مما يؤدى لتأخر نضج ما به
5 - لا تتركى ما ينسكب على البوتجاز
أو داخل الفرن لليوم التالى
دون تنظيف فعندما تشعلى النار مرة أخرى
فإن الأشياء المسكوبة سوف تحترق
و يكون من الصعب جداً تنظيفها بعد ذلك6 - عندما تريدين أن تطهى شىء على نار هادئة جداً
مثل الرز مثلاً فنظرى للشعلة بضع ثوانى
لتتأكدى بأن تلك النار الهادئة جداً لن تنطفىء.


الأخطاء الخاصة بحوض غسيل الأطباق


1- لا تسكبى الدهون فى الحوض
فبمجرد ان تبرد سينسد الحوض
كما تأكدى من تنطيف الأوانى جيداً
من كل بقايا الطعام لنفس السبب
2 - إذا انسد الحوض بالفعل فلا تكومى به الأطباق
و الملاعق فهذا يعرضها للتلوث
3 - أما إذا وضعت أدوات المطبخ فى الحوض المسدود
فكونى حذرة جداً و أنت تلتقتينها من قاع الحوض
فمن الممكن أن تصطدم يدك بسكين قابع فى الماء
4 - كونى دائما حريصة على أرتداء مريلة المطبخ
اثناء غسل الأطباق و لو كانوا كمية صغيرة
لأن الماء دوما ما يبلل الملابس
فى منطقة البطن و هذا يعرضك لبرد المعدة
5 - إذا اردت نقع أناء بالماء لأن الطعام ملتصق به
ضعيه فى الحوض و أغسلى عليه الأطباق
ليمتلىء بالماء و الصابون و بذلك تكونى أستفدتى
من الماء بدلاً من استخدام ماء جديد .