قرص مجمار بحجم الاطار

[عاسف الخيل]

لرس - تقرير خليفة الخليفة

يقترب الشتاء من الرحيل وتنطوي معه صفحات لتبدأ أخرى. وبين الناس هوايات وغايات محببة وعشق يتجدد، فمع الشتاء ارتبط القرص الجمري كصديق لمحبي البر في نزهاتهم وهو ما يعد داخل جمر النار. في الماضي كان يعد عجيناً يوضع بوسط الجمر دون حافظ أو غطاء فتظهر براعة معده ويتميز فلان عن آخر من الناس إذا لم يختلط بقشرة الجمر والرماد، فهنا تقاس مهارة من اعده من هذه الناحية أولاً وثانياً ما بعد إخراجه من الجمر وتقديمه بعد فركه وخلطه بالعسل وبالسمن البري فيكون هنا تقييماً آخر لمهارة معده وغالباً ما تكون نار حطب نبت الرمث أنسب أنواع الحطب لإعداده. أما الآن فكان للقصدير تدخلاً في إعداده فأفقده نوعاً من مذاقه وطابعه المميز عندما يعد تلقائياً داخل الجمر. المواطنان عبد العزيز الذويب وسليمان الدبيان أعدا قرصاً جمرياً بحجم إطار السيارة لرفقائهم في نزهة برية قصيرة على ضفاف وادي الرمة والصور تتحدث عن ضيافة قرص الجمري أو (المجمار) الأكلة التراثية المحببة لرواد البراري خاصة في مواسم الشتاء.


منقول
قرص المجمار بحجم الإطار

[أميرة فقيرة]

الله يحفظ النعمه

[@الملازم@]

يعطيك العافيه ...

[ابو صالح الرس]

ما شاء الله

[ابوعيون]

ياسلام شكله يصلح فطور أويلااااااااااه هاتوووووه << جوعاااااااااان
تسلم ايدين الشباب شغل عدل يامال العافية

ألف شكر عاسف الخيل

[تاج القصيم]

لا لا لا تعليق

الصورة ما ظهرت عندي والرابط متعطل